Blackpepper Chikkin

namriva
namriva @cheriribelle

Blackpepper Chikkin

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongpaha ayam tanpa tulang
  2. secukupnyablackpepper
  3. secukupnyaminyak wijen (optional)
  4. Bahan Saus
  5. 3 siungbawang putih, haluskan
  6. 3-5 sdmkecap asin
  7. 2 sdmsaos tiram
  8. 2 sdmmadu
  9. 1 sdtkecap inggris (optional)
  10. secukupnyagaram, gula dan merica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, seasoning dengan garam dan blackpepper di kedua sisi

  2. 2

    Pan seared diatas wajan dengan api sedang. Balik ketika satu sisi sudah mulai kecokelatan

  3. 3

    Siapkan saos dalam mangkok sembari menunggu ayam matang:
    campur semua bahan jadi satu (bawang putih halus, kecap asin, saos tiram, kecap inggris, madu, lada dan totole)

  4. 4

    Sisihkan ayam ke pinggir wajan, masukkan saus ke dalam wajan.
    tambahkan air secukupnya dan biarkan saus meresap ke dalam ayam

  5. 5

    Balik ayam setiap 1 menit. ketika sudah mulai caramelized (mengental) masukkan minyak wijen. masak lagi sampai bener bener meresap bumbu bumbunya

  6. 6

    Angkat dan Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
namriva
namriva @cheriribelle
pada

Komentar

Resep Serupa