Foto resep Gulai toco lebaran ala mama

Gulai toco lebaran ala mama

Rezi Rovelly
Rezi Rovelly @rezirovelly

Mumpung lagi lebaran dikampung, aku sergap mama saat masak. menu ini selalu disajikan keluarga kami saat lebaran dan dimakan dengan ketupat + dendeng atau gulai gadang yg sudah dikeringkan. yang pasti ini porsi besar, resep bisa disesuikan sesuai porsi.

Gulai toco lebaran ala mama

Mumpung lagi lebaran dikampung, aku sergap mama saat masak. menu ini selalu disajikan keluarga kami saat lebaran dan dimakan dengan ketupat + dendeng atau gulai gadang yg sudah dikeringkan. yang pasti ini porsi besar, resep bisa disesuikan sesuai porsi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

lebaran
  1. 15bawang merah di iris
  2. 5bawang putih
  3. 2 ruasjahe
  4. 1 jempollaos
  5. 1 onscabe ijo diiris
  6. 3daun salam
  7. secukupnyatahu tempe di goreng terlebih dahulu
  8. 1/2 kgbuncis diiris
  9. 3 papanpete
  10. 2 sendoktoco
  11. 1/5terasi
  12. 3asam kandis
  13. 2 litersantan atau secukupnya
  14. opsionaldaging & tulang rebus sampai empuk

Cara Membuat

  1. 1

    Blender jahe laos bawang putih sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang merah, setelah wangi masukan bumbu halus dan daun salam. Setelah wangi lagi masukan bumbu halus. masukan cabe ijo tambahkan pete, terasi dan tauco. tumis sebentar hingga wangi.

  3. 3

    Masukan tulang / daging yg sudah direbus beserta kuahnya. tambahkan santan encer terlebih dahulu. hidupkan kompor api sedang dan tunggu mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih masukan santan kental, masukan tempe dan tahu, asam kandis. aduk sesekali hingga mendidih

  5. 5

    Terkahir masukan bincis tunggu hingga mendidih dan cicipi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rezi Rovelly
Rezi Rovelly @rezirovelly
pada

Komentar

Resep Serupa