Pizza 🍕 fácil y masa crocante

Sandra Marlene Benitez
Sandra Marlene Benitez @KarumbeCocina

Con sabores auténtica de casa

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Ingredientes

1 hora mínimos
fácil
  1. 1 kgHarina
  2. Aceites o Aceites mezcla 80 gramos o 10 cucharada
  3. 400 gramosAguas
  4. Sal media cucharada 20 gramos
  5. 50 gramosLevadura
  6. Azúcar 40 gramos o 7 cucharada

Paso a paso

1 hora mínimos
  1. 1

    Primer paso dejar reposar la levadura si es polvo instantáneo. Si es pasta podes mezclar directo. Usar un recipiente poner primer paso la harina la sal

  2. 2

    Agregar siguientes ingredientes azúcar levadura el aceites el aguas si no tiene el peso exacto podes agregar de a poco hasta que la masa quede bien húmedo.

  3. 3

    Luego separ 4 bollo a 3 o 6 dependerá del peso. Te recomiendo una normal de pizzera 350 gramos cada bollo. Dejar reposar media hora tapados con una bolsita

  4. 4

    Luego cuando duplica el bolumen con una ayuda de un palote estirar bien la masa de a poco pólvora de harina y seguir estirar

  5. 5

    En una placa o pizzera cubrir aceites y agregar la masa estirada. Luego pintar con puré de 🍅. Dejar reposar de vuelta por 20 min tapado con una bolsa o algo sin que respire. Luego hornear a temperatura 150 por 8 min

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sandra Marlene Benitez
Sandra Marlene Benitez @KarumbeCocina
Mi pasión es la carrera Medicina. y mi hora libres disfrutando cocinando y aprendiendo nuevas ideas 💡 ➡ 😉 la cocina también es lo máximo. a si que a disfrutar...
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