Τούρτα σοκολάτας

14 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Sergio Sanchez
Sergio Sanchez @sergio_sanchez
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. Υλικά για παντεσπάνι
  2. 70 γρκακάο σκόνη
  3. 250 mlζεστό νερό
  4. 440 γρζάχαρη
  5. 140 γρβούτυρο
  6. 3αυγά
  7. 1βανίλια
  8. 250 γραλεύρι μαλακό
  9. 1 πρέζααλάτι
  10. 1 κ γ.σόδα
  11. 260 mlγάλα
  12. Υλικά για την βουτυρόκρεμα
  13. 110 γρβούτυρο
  14. 450 γράχνη ζάχαρη
  15. 120 γρσκόνη κακάο
  16. 300 mlκρέμα γάλακτος
  17. 1βανίλια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Για το παντεσπάνι χτυπάμε στο μίξερ με το σύρμα βούτυρο και ζάχαρη μέχρι να γίνει μια κρέμα.

  2. 2

    Αφού χτυπηθεί καλά προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά με την βανίλια.

  3. 3

    Διαλύουμε το κακάο μέσα στο ζεστό νερό και το ρίχνουμε σιγά σιγά μέσα στο μίξερ.

  4. 4

    Αφού ενσωματωθεί και το κακάο με το νερό χαμηλώνουμε ταχύτητα και ρίχνουμε μια γάλα και μια αλεύρι, αλάτι, σόδα μαζί.

  5. 5

    Μόλις μπούνε και τα τελευταία υλικά χτυπάμε δυνατά με το μίξερ και βάζουμε σε δύο διαφορετικά τσέρκια.

  6. 6

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά.

  7. 7

    Βγάζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν.

  8. 8

    Για την βουτυρόκρεμα όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ με το σύρμα και χτυπάμε πάρα πολύ καλά μέχρι να πάρουμε μια σοκολατένια κρέμα.

  9. 9

    Τοποθετούμε σε μια πιατέλα ένα δίσκο παντεσπάνι και βάζουμε μια στρώση βουτυρόκρεμα. Από πάνω το άλλο παντεσπάνι και την υπόλοιπη βουτυρόκρεμα και καλύπτουμε και γύρω γύρω.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

Sergio Sanchez
Sergio Sanchez @sergio_sanchez
στις

Παρόμοιες συνταγές