ক্ষীর নারকোলের লাড্ডু(kheer narkeler ladoo recipe in Bengali)

#MJ
এটি আমার মা এর খুব প্রিয় একটি মিষ্টি। মা খুব ভালো বানান। মা এর থেকে আমার শেখা মূলত।
ক্ষীর নারকোলের লাড্ডু(kheer narkeler ladoo recipe in Bengali)
#MJ
এটি আমার মা এর খুব প্রিয় একটি মিষ্টি। মা খুব ভালো বানান। মা এর থেকে আমার শেখা মূলত।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে কড়াইতে নারকোল কোরা দিয়ে খুব ভালো করে নাড়তে হবে। লক্ষ রাখতে হবে যেন তলায় ধরে না যায়।
- 2
নারকোল থেকে যখন একটু জল বেরিয়ে আসবে তখন ক্ষীর দিতে হবে এবং খুব ভালো করে নাড়তে হবে।
- 3
এবার কয়েকটি এলাচ দিয়ে কনডেন্সড মিল্ক এর পুরো কৌটোটি নারকেলের মিশ্রনের ওপর ঢেলে আবার ভালো করে নাড়তে হবে।
- 4
স্বাদানুযায়ী সামান্য চিনি দিতে হবে।
- 5
কয়েকটি কাজু দিয়ে আবার ভালো করে নাড়তে হবে। লক্ষ্য রাখতে হবে যেন কোনোভাবেই তলায় ধরে না যায়।
- 6
মিশ্রণ টি যখন সম্পূর্ণ ঘন হয়ে জমে আসবে তখন গ্যাস অফ করে ঠান্ডা হতে দিতে হবে।
- 7
হালকা ঠান্ডা হলে হাতের তালুতে একটু ঘি নিয়ে লাড্ডুর আকারে গড়ে নিতে হবে।
- 8
লাড্ডু হয়ে গেলে ওপর থেকে একটু কেশর সাজিয়ে পরিবেশন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
ক্ষীর নারকোলের লাড্ডু (Kheer narkeler ladoo recipe in Bengali)
#মিষ্টিএটি আমার মা এর খুব প্রিয় একটি মিষ্টি। মা খুব ভালো বানান। মা এর থেকে আমার শেখা মূলত।বাড়িতে পুজো উপলক্ষে মা প্রায় করে থাকেন। Sudipta Rakshit -
লবঙ্গ লতিকা(Labangalatika recipe in Bengali)
#মিষ্টিএই মিষ্টি টি আমার পরিবারের খুব প্রিয় একটি রেসিপি।বানানো ও সহজ তাই প্রায়ই এটি করে থাকি। Saswati Majumdar -
গাজর ক্ষীর (Gajor kheer recipe in Bengali)
#GA4#Week9 আমি এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে Mithai (মিষ্টি ) নিয়ে একটি রেসিপি বেছে নিলাম। খুব সহজে বানানো যায় এই রেসিপি টি। Sudipta Rakshit -
তাল ক্ষীর (taal kheer recipe in Bengali)
#ebook2জন্মাষ্টমীতে একটি পরিচিত রান্না হল তাল ক্ষীর এটি খেতে খুবই সুস্বাদু এবং মধুময়। Debalina Mukherjee -
-
গোলাপি লাড্ডু (Golapi ladoo recipe in bengali)
#ebook2#নববরষগ্যাস ওভেন ছাড়াই তৈরি করুন এই মিস্টিবাংলার নববর্ষের রেসিপি। চট জলদি একটি মিস্টির রেসিপি।নববর্ষ মানেই হাল খাতা মিস্টি মুখযদি একটু নতুন ধরনের মিসটি তৈরি করে সকল কে চমকে দেওয়া যায় তাহলে খুব ভালো হয়। চমক দিতে সত্যি খুব ভালো লাগে Sonali Banerjee -
গাজরের লাড্ডু (gajarer ladoo recipe in Bengali)
#মিষ্টিখুব পছন্দের একটি মিষ্টি। খুব সহজেই এটি বানিয়ে ফেলা যায় মাত্র কয়েকটা উপাদান দিয়েই। Mandal Roy Shibaranjani -
নারকেলের লাড্ডু (Narkeler Ladoo recipe in Bengali)
#ebook2জন্মাষ্টমীর শুভদিনে ছোট্ট নাড়ু গোপালকে বিভিন্ন রকমের মিষ্টি অর্পণ করা হয় যার মধ্যে লাড্ডু একটি। জন্মাষ্টমীর পুজো উপলক্ষে নারকেলের লাড্ডু প্রসাদ হিসেবে খুবই জনপ্রিয়। Luna Bose -
পনির পায়েস (paneer payesh recipe in Bengali)
আমি খুব মিষ্টি প্রিয় একজন মানুষ তাই বানিয়ে ফেললাম এই মিষ্টির রেসিপি । এটি একটি সুস্বাদু ছানার মিষ্টি। #মিষ্টি #আমার প্রথম রেসিপি Shreosi Dutta Ghosh -
-
ক্ষীর পদ্ম লুচি (kheer padma luchi recipe in Bengali)
#পূজা2020দূর্গা পূজা উপলক্ষে তৈরি একটি সাবেকী মিষ্টি, অসাধারণ এর স্বাদ মুখে তাক লাগিয়ে দেবার মতো । নিচে সকলের জন্য রেসিপি রইল, পূজাতে ট্রাই করে দেখা যেতেই পারে কিন্তু। Chhanda Guha -
ক্ষীর মোহন (kheer mohan recipe in bengali)
#ebook2#পূজা2020#দূর্গা পূজাএটি বাঙলার একটি অতি প্রসিদ্ধ মিষ্টি। পূজোর সময় এই মিষ্টি আমাদের বাড়িতে তৈরী হয়। একসঙ্গে ক্ষীরের সন্দেশ আর লেডিকেনির স্বাদ পাওয়া যায় এই মিষ্টি থেকে। Kinkini Biswas -
ব্রেড মালাই ক্ষীর রোল (Bread malai kheer recipe in Bengali)
#মা২০২১মা মিষ্টি খেতে খুব ভালোবাসে। তাই মার জন্য আজ মিষ্টি বানালাম।মা কে নিয়ে কথা হয়ত শেষ হবে না। তার অবদান জিবনে বলে শেষ করার নয়। সত্যি বলতে তার বর্ণনার ভাষা আমার জানা নেই । Priyodarshini Negel -
ক্ষীর,নারকেলের নাড়ু (Kheer, narkel Ladoo recipe in Bengali)
#GA4#Week14এবারের ধাঁধা থেকে আমি লাডডু বেছে নিয়েছি। Chameli Chatterjee -
বোঁদের লাড্ডু(Boondir ladoo recipe in bengali)
#মিষ্টিএই লাড্ডুটি আমার মায়ের কাছে শেখা।এটি খুব কম উপকরণ দিয়ে তৈরী হয় কিন্তু একটু অন্যরকম,তাই খেতেও সুস্বাদু। Saswati Majumdar -
সারপ্রাইজ লাড্ডু (Surprise Ladoo recipe in Bengali)
#GA4#Week14এই সপ্তাহের রেসিপি থেকে আমি বেছে নিয়েছি লাড্ডু আর ভীষণ সুন্দর দেখতে এবং খেতেও খুব সুন্দর হয় বানানো খুব সহজ। Rupam Saha (Visit My YouTube Channel - Rupam's World Of Happiness https://www.youtube.com/channel/UCxGxiKlVR8zvL9H9a8V6Npw?app=desktop ) -
ক্ষীর সাপ্টা (kheer sapta recipe in Bengali)
#ebook2বাঙালিদের প্রধান পিঠে পাটিসাপটা। একটু আমার কায়দায়ে। Sevanti Iyer Chatterjee -
গাজরের ক্ষীর লাড্ডু (gajarer kheer ladoo recipe in bengali)
#GA4#week14আমি এবারে ধাঁধা থেকে লাড্ডু বেছে নিয়েছি। Ruma's evergreen kitchen !! -
লাচ্ছা সেমাইয়ের লাড্ডু (lachcha semai ladoo recipe in Bengali)
#মিষ্টি#সপ্তাহ ৩এই মিষ্টির রেসিপিটি অত্যন্ত সুস্বাদু. একবার ঈদে আমার এক বান্ধবী খাইয়েছিল. এতো ভালো লেগেছিলো যে আমি রেসিপিটি শুনে নি. কিন্তু আমি যখন এটি বানাই তখন ওর রেসিপি থেকে একটু আলাদা নিজের মতো করে বানিয়ে ফেলি. অসম্ভব সুস্বাদু লাগে আমার নিজের সহজ রেসিপিটি ও. আজ আমি আমার রেসিপি টি সবার সাথে শেয়ার করছি. Reshmi Deb -
কালাকান্দ (Kalakand recipe in Bengali)
#শিবরাত্রির দিন আমরা সবাই উপোস করি...উপোস ভাঙার পর আমরা সবাই একটু ঠাকুরের প্রসাদ হিসেবে মিষ্টি গ্রহণ করি । খুব সহজে বানানো ঘরের তৈরী এই মিষ্টি টি (কালাকান্দ )ঠাকুরকে নিবেদন করা যায়। Sudipta Rakshit -
গাজরের লাড্ডু (Gajorer ladoo recipe in Bengali)
#kitchenalbela#আমারপছন্দেররেসিপি আমার খুব পছন্দের একটা রেসিপি পোস্ট করলাম। ভালো লাগলে তৈরী করে দেখতে পারো । Baby Bhattacharya -
ক্ষীর পটল (kheer patol recipe in Bengali)
#আমিরান্নাভালোবাসিএটি খেতে অসাধারন ও সুস্বাদু |বাড়িতে লোকজন এলে মিষ্টি না থাকলে এই মিষ্টি খুব তাড়াতাড়ি বানিয়ে দেওয়া যায় | sandhya Dutta -
তাল ক্ষীর (taal kheer recipe in Bengali)
#মিষ্টি একটি বাঙালি মিষ্টি জন্মাষ্টমী সময় তৈরি করা হয়।Sumita
-
পদ্ম লুচির ক্ষীর পায়েশ (Padma luchir kheer payes recipe in bengali)
এটি একটি বাংলা হারিয়ে যাওয়া রেসিপি।কুক প্যাড এর জন্য অনেক এমন অজানা রেসিপির সন্ধান পেয়েছি। Sonali Banerjee -
ব্রেড মাওয়া রোল
আমার এই রেসিপিটি আশা রাখবো ছোট থেকে বড় সকল বন্ধুদের ভালো লাগবে, এই সুন্দর রেসিপিটা আমার মায়ের কাছ থেকে শেখা এবং খুব সহজ-অনবদ্য এর স্বাদ। Silki Mitra -
পান সন্দেশ(Pan Sondesh Recipe In Bengali)
#Mjআমার মা মিষ্টি খেতে ভালোবাসেন ,তাই বানালামপান সন্দেশ Samita Sar -
ক্ষীর লাউ / লাউ এর পায়েস (kheer lau er payesh recipe in Bengali)
#GA4#week 21 এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি লাউ বেছে নিয়ে তাই দিয়ে অতি সুস্বাদু খেতে লাউ এর পায়েস / ক্ষীর লাউ বানিয়েছি, কারণ এটা আমার ভীষণ প্রিয় একটি মিষ্টির পদ, লাউ সব্জি হিসেবে খুবই উপকারি, পেট ঠান্ডা রাখে,লাউ খেতেও খুব ভালোবাসি। আমি মিষ্টি প্রেমি মানুষ তাই লাউ দিয়েই বানিয়ে নিলাম পায়েস সাথে রেসিপিও দিলাম। খুবই কম উপকরণে এবং কম সময়ে এই পায়েস তৈরি করা যায়। Chhanda Guha -
বেকড সয়া চাঙ্কস ক্ষীর (baked soya chunks kheer recipe in Bengali)
#BMSTআমি এই পর্বে আমার দ্বিতীয় মা মানে বিবাহ পরবর্তী জীবনে বন্ধু হিসাবে পেয়েছি যাকে তিনি মিষ্টি খেতে বড্ড ভালোবাসেন।মায়ের সব রান্নাই সব সন্তানের প্রিয় হয় যেমন ঠিক তেমনি মায়ের প্রিয় রান্না বা প্রিয় খাবার কিছু থাকে যা মায়েরা সন্তানের হাতে খেতে ভালোবাসে সে যেমনি হোক। বিয়ের পরে যাঁর কাছে এসে অচেনা পরিবেশ অচেনা পরিস্থিতি কখনোই অচেনা মনে হয়নি, যাঁর কাছে আমি প্রথম পায়েস রাঁধতে শিখি। যেখানেই একসঙ্গে যাই তিনি মিষ্টি খাবেনই খাবেন আর খাইয়েও ছাড়বেন। বাড়িতে যদি অনেকদিন মিষ্টি না বানাই তাহলে আমার কাছে একটু ভিন্নস্বাদের মিষ্টি বানানোর জন্য অবিরত আবদার থাকবেই। আজ কর্মসূত্রে ওনার থেকে দূরে থাকায় বড্ড মিস করি তাই মামনিকে এই মিষ্টি উৎসর্গ করলাম। এই মিষ্টি মজার ব্যাপার হল সয়াচাঙ্কস এর কোন গন্ধ নেই অথচ মুখে নিলে বোঝা যাবে সেই সঙ্গে নরম ক্রীমি স্বাদ হবে। Disha D'Souza -
ভুট্টার খৈ এর নাড়ু (bhutta r khoi er nadu recipe in bengali )
#পূজো2020#week2যে কোন পূজোর সময় নাড়ু তো আমরা করেই থাকি । বিজয়া দশমীও অসম্পূর্ণ থাকে যদি নাড়ু না থাকে , সেই নাড়ু যদি একটু অন্যরকমের হয় তবে তো সোনায় সোহাগা । অপূর্ব স্বাদের এই নাড়ুর সবার মনে জায়গা করে নেবে । Shampa Das
More Recipes
মন্তব্যগুলি