প্রথমে একটি পাত্র নিয়ে তাতে ছানা দিতে হবে।

একটু নেড়ে ওর মধ্যে কনডেন্সড মিল্ক ঢেলে দিতে হবে।

বেশ ভালো করে নাড়তে হবে। লক্ষ্য রাখতে হবে যেন লাম্পস না হয়ে যায়।

খুব মসৃন যেন না হয়ে যায় সেটাও লক্ষ রাখতে হবে।একটু যেন দানা ভাব থাকে।

এবার মিশ্রণটিকে এলাচ গুঁড়ো দিয়ে নামিয়ে ঠান্ডা করতে দিতে হবে বেশ কিছুক্ষন।

ঠান্ডা হবার পর একটি পাত্রে ঘি ব্রাশ করে মিশ্রণটিকে দিয়ে ফ্রিজ রাখতে হবে দুই থেকে আড়াই ঘন্টা মতো।

শক্ত হয়ে এল ফ্রিজ থেকে বার করে Square shape করে কাটতে হবে বা বরফির মতো।

ওপর থেকে কেশর আর কাজুকুচি ছড়িয়ে সম্পূর্ণ তৈরী।