快速簡單的一道料理，小烤箱就可以做。培根烤到有點焦焦的，裡面的金針菇有些湯汁，吃起來很順口。奶油，金針菇和培根真是好搭檔ㄚ!

#金廚獎#蛋奶素#親子自學烘焙課急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。一年一度中秋節，女醫不免俗的也要來個蔬食燒烤。誰說烤肉，素食者只能在旁邊吃吐司？小人們每年中秋都期待女醫準備的蔬食燒烤，不僅一起動手做，也吃的津津有味！大家不妨試試！

#金廚獎

訣竅提示1.沒有蒜的話，可以在直接把蔥段捲入培根裡面2.喜歡吃奶油的，可以直接用奶油煎培根喔~

現代人注重養生料理，對身體越少負擔越好，享用美味的同時又不失健康及營養。減少油煙的污染更是很大的課題；我有時候會使用烤箱來料理菜餚。少了油煙、多了健康。肉類經過烘烤沒有油膩味有爽脆感。金針菇含有一種特殊的「金針菇素」，可以抑制癌細胞的生長，它還含有多糖類物質，有助人體增強免疫力、促進抗體產生。金針菇頂端各有一個圓滑的小菌帽，全株細長滑溜、色澤誘人，而且烹煮後口味清香，備受喜愛。食後感想少了油煙、多了健康。肉類經過烘烤沒有油膩味有爽脆感。

金針菇跟培根可說是烤肉架上的好朋友啊！最速配的菇類和肉類就是這一味，馬上把它學起來吧！這道算是中秋烤肉的經典菜色呢！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes

雖然培根油脂較多容易膩口，但搭配蘆筍或金針菇等蔬食，可降低油膩感，入口清爽還帶著濃濃豬肉香，是一道備料簡單又容易上手，且不失體面的好料理。訣竅提示4 / 9週三秒殺日：豬培根肉片買一送一，2包特價$150！https://www.withheart.com.tw/

#夏天食譜

烤肉也要吃的健康，這組合很適合養生者，吃清淡的灑上椒鹽就可以，重口味的加點醬料烤起來也不錯喔！訣竅提示09/16週三秒殺：豬培根肉片+月球-三節翅，買一送一有心肉舖子訂購金額滿1500元，贈送滿額禮豚骨高湯250ml*1～https://www.withheart.com.tw/ 食後感想金針菇的味道有點重，如果害怕金針菇的可以改成其他食材，或塗其他醬料下去烤喔～

#好料日記