Sambal Goreng Ati Kentang

Jadi senang masak ini karena salah satu masakan favorit suami 🥰
Sambal Goreng Ati Kentang
Jadi senang masak ini karena salah satu masakan favorit suami 🥰
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang, lalu potong dadu sama rata.
- 2
Cuci bersih ati ayam, rebus sekitar 10 menit. Tiriskan.
Jika sudah cukup dingin, potong ati ayam sesuai selera. - 3
Goreng kentang yang sudah dipotong-potong dadu sampai berwarna kuning kecoklatan.
- 4
Blender atau ulek semua bahan bumbu halus.
- 5
Geprek serai serta lengkuas agar aromanya lebih terasa.
- 6
Kupas pete, lalu potong sesuai selera.
- 7
Jika semua bahan sudah siap, mulailah memasak.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan serai dan lengkuas yang sudah digeprek, juga daun salam. Tumis hingga aroma bumbu tercium. - 8
Campurkan ati ke dalam bumbu yang telah ditumis. Masak hingga ati agak sedikit tergoreng.
- 9
Tambahkan air, lalu masukkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, pala bubuk, juga kaldu ayam bubuk. Setelah itu, koreksi rasa.
- 10
Masukkan kentang yang sudah digoreng. Aduk sampai tercampur rata dan meresap dengan bumbu.
- 11
Tambahkan pete.
- 12
Sambal goreng ati kentang siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
Sambal Goreng Ati Kentang Sambal Goreng Ati Kentang
Ini pertama kalinya masak beginian Karena suami kepengen banget makan. Alhamdulillah dia suka banget dan katanya enak.. Senang ya bund.. Kalo di puji suami...Yuk langsung sj kita bikin DAPOER VANAYYA -
Sambal Goreng Ati Kentang Sambal Goreng Ati Kentang
Setelah trial beberapa kali masak ini, akhirnya nemu resep yang bener2 enak banget 😍 Hasil gabungan beberapa resep di Cookpad..Makasih banyak para penulis senior di Cookpad 🥰 Warnanya ga bagus karen suami sangat tidak suka pedas, jadi cuma pake 1 cabe aja.. Mutiara -
Sambal Goreng Ati Kentang Sambal Goreng Ati Kentang
menu paporit penambah nafsu makanku dan suami Mama Fara -
Sambal Goreng Ati Kentang Sambal Goreng Ati Kentang
Bismillah..Salah satu menu favorit dirumah, bisa buat temen lontong sayur, nasi uduk/nasi kuning, dan nasi putih pastinya..😉😊#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi Tina Hasbie -
Sambal Goreng Ati Kentang Sambal Goreng Ati Kentang
Resep ini dari Mb Laila Dimyati seorang ahli perkopian Indonesia sering jadi juri kopi juga dan jago masak Zunidfood -
Sambal Goreng Ati Kentang Sambal Goreng Ati Kentang
Klo pulang kerja masaknya yg simple2 aja...yg penting bs makan di rumah sama keluarga. Ini resep warisan dari Mama, dan suami suka banget masakan ini. Selamat mencobaSandra Flaudita
-
Sambal Goreng Ati Kentang Sambal Goreng Ati Kentang
Hasil berguru sama ibu ditengah malam...Dan emang gak meleset enaakkkk banget...Entah walaupun cuma masak sederhana aja enak...dan lidah beliau ini kalau udah icip makanan bisa tau bumbunya apa aja...sering masak hanya dari sok tau nya mengarang bumbu tapi beneran enakkk semua...Cuma pesen ibu kalau masak bumbunya harus benar-benar matang, apalagi pakai kemiri, kalau engga jadi bau langu...dan 1 lagi, buat ibu namanya garam sama gula tak terpisahkan walaupun sedikit. Masakan gurih tetap pakai gula sdkt untuk penguat rasa. Masakan manis tetap pakai garam wlpn sedikit...siaaappp komandan laksanakan 😘😘😘Buat sambal goreng ati ampela ini, suami suka klo ibu masak...semoga suka ya masakan istri, krn resep jg hasil berguru...hahahahaha 😂#ibukupelindungsetia #warisanibu #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity #cookpadersjawabali #clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #bundarazs #sambalgoreng #sambalgorengatikentang #resepibu #rabubaru Bunda RAZS -
Sambal Goreng Ati Kentang Sambal Goreng Ati Kentang
Haii..para pecinta masakan..semoga resep yg aku buat ini bisa bermanfaat..Suami tuh paling suka banget denagan olahan kentang yg saya buat ini..bisa disebut paforitnya suami😄 Hani Hartini -
Sambal Goreng Ati Kentang Sambal Goreng Ati Kentang
Hampir setiap minggu masak menu ini. Karena anak2 juga suka. Kalau mau buat tdk pedas, skip cabe rawit & cabe besarnya dibuang bijinya. Untuk #BALONChallenge#JantungHatiku#JantungHati#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Malang#sambalgorengatikentang#sambalGorengAti#SambalGorengKentangAti ike octamila -
Sambal Goreng Ati Kentang Sambal Goreng Ati Kentang
Sumber resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/2867188Minggu terakhir untuk posting resep dalam rangka GATA.Kalo di hitung2 ternyata 52 minggu ini lebih dari 1 th, dan Alhamdulillah bisa terlewati dg lulus tiap minggu nya.Sesungguhnya ga semudah yg di bayangkan melewati 52 minggu utk terus konsisten memposting resep ini, sebab ada aja kejadian2 yg mambuat mood menjadi kacau utk memasak spt ada musibah keluarga, anak sakit, suami sakit atau saya yg sakit.Namun hal itu semua udah saya persiapkan dengan banyak2 menyimpan draft masakan yg saya buat saat mood lagi bagus..... hehehe....Senang banget sanggup melalui itu semua dan ada rasa bangga tersendiri atas keberhasilan utk tetap konsisten dalam mengikuti Challenge ini@cook_ummifaizfaqih @Dhini_Hanifha @wennyyudi yok buat cerita pengalaman kalian 🤗#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Palembang#GraduationPartyGata andarani -
Sambal Goreng Ati Kentang Sambal Goreng Ati Kentang
Rata-rata semua masakan yang saya bikin adalah ajaran Mama. Ini termasuk salah satunya. Saya sebenernya gak begitu suka, tapi berhubung habis masak opor dan punya kentang jadilah masak ini. Saya bikin ditambah sedikit petai dan pakai ati sapi. Dicoba untuk lebaran nanti juga pas. Yuk masak! brinalloy yuli -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar