利用生吐司麵糰做成的小餐包果然軟綿好吃，表面特意不塗蛋液也沒撒麵粉，烤出麵包最質樸的本色❤

這個鬆軟小餐包差不多每隔兩天就做一次，跟著影片的方法手搓麵糰也不會困難。這款可以當早餐或餐前麵包，隔天吃也很鬆軟！ 也可以當作基礎麵糰加入其他材料做成其他麵包。影片：https://youtu.be/w8mpmcwXLHs

最近食安問題新聞頻頻報不停，劣油風波到全民罷買事件，讓人搞不清楚到底吃什麼才安全，我想還是儘量自己動手做最放心。煉乳麵包上次就做過一次，這次材料份量差不多，差別在溫度的調整，利用低溫慢慢烤出的麵包就可以達到鬆軟的口感。訣竅提示※步驟1時注意天氣熱時牛奶冰的放就可以，冬天時記得牛奶要稍溫熱的，這樣有助麵糰發酵成功。食後感想【肉桂打噴嚏臉書】 http://www.facebook.com/u5u5u5u【詳細內容請至肉桂打噴嚏部落格 】 http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/10/blog-post_15.html 

這是麵包機加焗爐和晨烤的小餐包食譜因為想早上可以吃到新鮮麵包所以就有了這個食譜了大約6個小餐包

超級鬆軟而且帶有濃濃的奶油香～這款小餐包口感軟熟，類似港式麵包的口感～小小的餐包很容易一口接一口😋 *8吋模具影片：https://youtu.be/Y9gIcZQD2pQ

#好料日記因為要作不同口味的巧克力凍糕, 所以打算一口氣把一罐鮮奶油用完, 但是作完了五個口味還是剩下了一些鮮奶油, 就拿來作麵包, 意外的是它有比鮮奶土司那種更加濃郁的奶味之外, 吃起來很像生土司, 而且因為我當天麵團完成後沒有馬上烤, 用冷藏低溫發酵隔夜, 發酵得的很好氣孔很小, 單吃就很好吃, 夾上果醬或奶油就更美味了。

養樂多小餐包，是最近在社團很夯的小麵包，每回都心癢癢的想知道，到底是什麼滋味？利用冰箱那罐濃縮可爾必思，理論上應該相同，那麼就先來測驗試做一次。經過半天時間…烘焙出來的麵包吃起來超級軟嫩而Q彈，而且還有淡淡的乳酸味，非常適合單獨食用，會一個接一個…越吃越香。訣竅提示※我使用是濃縮的可爾必思，不是一般超商那種稀釋過的飲料。※使用麵包機操作，可使用攪拌+發酵功能鍵，會更方便省時。※直接用手搓揉的話，放材料過程也要如同上述步驟２，鹽和酵母別同時放一起。

三天都還會牽絲的超軟餐包！

【COOKING BUBU】柔軟拉絲的蜂蜜小餐包 香甜可口 早餐之選♥「#好料日記 」歡迎訂閱 Cooking bubuYoutube頻道 https://m.youtube.com/channel/UCF4nXJ4DQgEof3hbPotejVAYoutube食譜影片https://youtu.be/-G6oKTwovm8

小方對於麵食，不論中西式，最喜歡用單純好操作的配方及做法。餐包就是一個方便製作，可單吃也可加料的一款基礎麵包，對於現在防疫期間，絕對是冷凍庫必備的食品之一，體積小，不需解凍，直接小烤箱或電鍋加熱3-5分鐘，再悶一下就可食用，但前提是，剛出爐後不馬上被秒殺的情況下，才有機會備庫存🤣😂#好料日記

好的麵粉，好的奶油，自己做好吃的奶油餐包吧！#Cookpad廚藝賞2019