Pesmol Ikan Kembung

Ruth Destianty
Ruth Destianty @RuDes
DKI JAKARTA

Setor cooksnap untuk program #MasakResepTeman bersama #CookpadCommunity_Jakarta
Kali ini aku cooksnap resepnya mba istikah, ngeliat resep² mba istikah ada resep pesmol, kebetulan ada ikan kembung di freezer, cuss langsung lah eksekusi

Source: @istikahaja
#MRT_Istikah
#CookpadCommunity_Jakarta
#Cookpad_Id
#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#PejuangGoldenBatikApron
#Week15

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan kembung
  2. Jeruk nipis
  3. 2 batangsereh, memarkan
  4. 3 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
  5. 3cabe ijo, iris serong
  6. 3cabe merah, iris serong
  7. 1tomat besar, potong²
  8. Secukupnyagula dan garam
  9. Bumbu halus:
  10. 8 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 6 butirkemiri
  13. 10 grkunyit
  14. 15 grjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, cuci bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit, cuci bersih.
    Goreng ikan sampai matang, sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit kemiri dan jahe.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukan sereh dan daun jeruk juga tomat. Beri air dan masak sampai tomat layu. Masukan cabe iris. Bumbui dengan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa. Masukan ikan yang sudah digoreng sebelumnya, kecilkan api masak sampai bumbu meresap.

  4. 4

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ruth Destianty
pada
DKI JAKARTA
Made with love🩷Cooking, Baking & Eating👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa