Tarta de manzana 🍏 fácil

Virginia Gil
Virginia Gil @virginiagil
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Ingredientes

1h 30min
10 porciones
  1. Masa
  2. 350 grharina 0000
  3. 1 cdapolvo de hornear
  4. 2huevos
  5. 150 grazúcar
  6. 1 cdaesencia de vainilla
  7. Ralladura de limón
  8. 100 ccaceite
  9. Relleno
  10. 3manzanas grandes
  11. 50 grazúcar
  12. 1 cdajugo de limón
  13. 1/2 cdacanela
  14. 2 cdasmaicena

Paso a paso

1h 30min
  1. 1

    Para la masa mezclamos los líquidos y por último la harina hasta forma la masa, una vez que se une (no hay que amasar) dejar tapada en la heladera una media hora

  2. 2

    Para el relleno cortamos la manzana en cubitos, y la vamos a pesar, según lo que pese es la cantidad de azúcar(p.j : si tenemos 500 gr de manzanas ya cortadas, colocamos 50 gr de azúcar), le agregamos el jugo de limón para que no se oxide y a gusto la canela. La cocinamos a fuego medio hasta que ablanden un poco, que no llegue a ser puré!! Una vez que vemos que ya esta le colocamos 2 cdas de maicena para que absorban los líquidos propios que larga la manzana

  3. 3

    Dividimos la masa en 2, estiramos una parte y cobrimos una fuente de tarta. Colocamos el relleno frío y con el restante de masa colocamos tiras por encima.

  4. 4

    Cocinamos a fuego medio hasta que dore un poco. Cuando la sacamos del horno la podemos pincelar con almíbar o gel de brillo y le podemos poner coco rallado en los bordes.

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