«Ναπολεόν» μελιτζάνας με σως γιαουρτιού 👩‍🍳🍆🍅

nitsa
nitsa @Nitsa
ΑΘΗΝΑ ΕΛΛΑΔΑ

Ορεκτικό με μελιτζάνες και ντομάτες, ελαφρύ, δροσερό και νόστιμο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 2μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε ροδέλες
  2. 2ντομάτες κομμένες σε ροδέλες
  3. Για την σως:
  4. 1 κεσεδάκιστραγγιστό γιαούρτι
  5. 1 κ.γ.μουστάρδα
  6. αλάτι κια πιπέρι
  7. 1/3 κ.γ.ρίγανη
  8. 1 κ.γ.μαϊντανό ψιλοκομμένο
  9. 1 κ.γ.πιπεριά ψιλοκομμένη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Στρώνουμε τις ροδέλες μελιτζάνας σε λαμαρίνα που έχουμε βάλει λαδόκολλα, τις ραντίζουμε με ελαιόλαδο και τις ψήνουμε στους 180oC και από τις δύο πλευρές να ροδίσουν.

  2. 2

    Εν τω μεταξύ αναμιγνύουμε τα υλικά για την σως.

  3. 3

    Ήρθε η ώρα να στήσουμε το ορεκτικό μας.
    Βάζουμε κάτω μία ροδέλα ψητής μελιτζάνας, από πάνω ροδέλα ντομάτας, αλατίζουμε ελαφρώς, ξαναβάζουμε μελιτζάνα και τελειώνουμε γαρνίροντας με σως γιαουρτιού. Διακοσμούμε με φυλλαράκια μαϊντανού.

  4. 4

    Καλή επιτυχία!!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
nitsa
nitsa @Nitsa
στις
ΑΘΗΝΑ ΕΛΛΑΔΑ
Είμαι η Νίτσα, σύζυγος και μητέρα μίας κόρης. Είμαι μέλος των Συνταγών της παρέας και τώρα Cookpad από το 2012. Λατρεύω τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Το μυστικό είναι πως ό,τι φτιάχνω (φαγητό, γλυκό) το κάνω με αγάπη.
Δες περισσότερα

Σχόλια (5)

Παρόμοιες συνταγές