Είναι μια πολύ απλή και νόστιμη συνταγή και χρειάζεται μόνο λίγα υλικά.Θα χρειαστούμε φέτες ζαμπόν και τυρί ανάλογα με το πόσες φλογέρες θα φτιάξουμε

Μαφινάκια αλμυρά για μικρά και μεγάλα παιδάκιαΛίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή τη βρήκα σε ενα σλοβάκικο σάιτ. Εγώ όταν τα έκανα τα μαφινάκια αφαίρεσα ορισμένα από τα υλικά. Περί ορέξεως κολοκυθόπιτα!!!!!!

Cocottine = Φόρμες μίας δόσης, από πορσελάνη ή πηλό, μικρού μεγέθους και κυλινδρικού σχήματος, που χρησιμεύουν στο μαγείρεμα, σε μπεν μαρί, κρεμών ή σουφλέ.Cocottes = Μεγαλύτερες σε μέγεθος φόρμες, από πορσελάνη ή πηλό, κυλινδρικού σχήματος, που χρησιμεύουν στο μαγείρεμα κρεμών ή σουφλέ.Οι σημερινές Cocottes με τυριά, ζαμπόν και... άλλα είναι μια διασκευή του “Cocottine με τυριά και καπνιστή γαλοπούλα”, ενός πιάτου φτιαγμένο για παιδικά στομαχάκια, στο οποίο έγιναν όλες εκείνες οι αλλαγές (ακόμη και στην ονομασία) ώστε να μπορεί να χαρακτηρισθεί πλέον “… για ενήλικες”.Η ιδέα είναι να μετατρέψουμε τις παιδικές cocottines σε... cocottes για ενήλικες. Κρατάμε, λοιπόν, την αρχική ιδέα, ενισχύοντας τα υλικά.Έτσι, πέρα από τα βασικά υλικά (γάλα, αλεύρι, ζαμπόν –που δεν υπάρχει πλέον λόγος να είναι άπαχη γαλοπούλα– και τυριά) μπορούμε να προσθέσουμε και πολλά άλλα. Εδώ χρησιμοποίησα σχεδόν ότι βρήκα στο ψυγείο. Κοφτό μακαρονάκι, κορφές μπρόκολου, χοντροκομμένο σπανάκι, επιπλέον ζαμπόν σε κύβους, μπλε τυρί.Θα σερβίρουμε αυτή τη νοστιμιά σε τέσσερα μικρά πήλινα σκεύη, έχοντας εξασφαλίσει ότι παρά την ευκολία της (αρκούν δέκα λεπτά προετοιμασίας και άλλα είκοσι ψησίματος), η συνταγή θα αποδειχθεί μία πραγματική νοστιμιάΛίγα μυστικά ακόμα:Όπως είναι εύκολα αντιληπτό, πέρα από τα βασικά υλικά που δίνουν τον χαρακτήρα της συνταγής, μπορεί κανείς να παίξει με μία τεράστια ποικιλία άλλων, δημιουργώντας κάθε φορά και ένα διαφορετικό πιάτο

Πρέπει να παραδεχθώ ότι δεν είναι καθόλου εύκολο να γράψεις μία συνταγή για ένα τόσο εύκολο και συνηθισμένο πιάτο ζυμαρικών, επιχειρώντας να καταφέρεις αναδειχθεί, μέσα από banal κινήσεις και άλλο τόσο banal υλικά η νοστιμιά του. Καθόλου εύκολο, πιστέψτε με.Ένας τρόπος μόνο υπάρχει. Να το ετοιμάσεις και να περιμένεις να ακούσεις τα σχόλια των συνδαιτυμόνων σου, όσων το δοκιμάσουν.Τα άδεια, γυαλισμένα πιάτα και τα επιφωνήματα επιδοκιμασίας είναι η απόδειξη ότι «όλα πήγαν πολύ καλά».Και όταν “η μικρή του σπιτιού” έρθει ένα επόμενο πρωινό και σου πει “μπαμπά μου, πότε θα μας ξανακάνεις εκείνες τις πένες με το ζαμπόν και το λιωμένο τυρί”, όλο σου το είναι φωνάζει “ναι, τα κατάφερα”!!!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι ένα πιάτο ζυμαρικών πολύ-πολύ εύκολο (για πρωτο-εισερχόμενες στην κουζίνα), πολύ-πολύ νόστιμο (για απαιτητικούς ουρανίσκους και πολύ-πολύ εμφανίσιμου (ακόμη και για ημι-επίσημο δείπνο με συγγενείς και φίλους).Με αυτά τα χαρακτηριστικά εγώ θα το κατέτασσα ανάμεσα σε ένα “νόστιμο fast food” και σε ένα “πανεύκολο slow food”… Και θα έψαχνα να του βρω και ένα ολοδικό του όνομα! Τι πα’ να πει τώρα “Πένες με φιλαδέλφεια και ζαμπόν”; Αυτές τις συνταγές τις βρίσκεις παντού μέσα στο internet… Αυτό είναι κάτι άλλο, μερικά “κλικ” παραπάνω!!!

Πολύ εύκολη συνταγή για μπουφέ ή κολατσιό.Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή τη βρήκα στο περιοδικό του ΑΒ.

Ένα νόστιμο μεζεδάκι που, μη έχοντας τίποτα άλλο να φτιάξω, είπα να το δοκιμάσω απόψε. Βγήκαν πολύ νόστιμα, έγιναν ανάρπαστοι, άρα μόνο “μαρτυρίες τρίτων” μπορώ να σας μεταφέρω… Των γνωστών “τρίτων”…. Ναι, εκείνων των δύο, που φαντάζεστε…

Τη συνταγή αυτή τη θυμήθηκα με αφορμή τη γιορτή της μητέρας. Δύο μέρες πριν αναπολούσα με πόση αγάπη και στοργή μας μεγάλωσε. Έτσι θυμήθηκα αυτή την πανεύκολη συνταγή που την έκανε καθε φορά που θέλαμε κάτι να τσιμπήσουμε ή πηγαίναμε για πικ νικ ή για τα παιδικά μας πάρτυ. Ιδανική συνταγή και για τις "νύχτες μπάσκετ και ποδοσφαίρου" που διοργανώνουμε στο σπίτι!Λίγα μυστικά ακόμαΌταν δεν έχω γραβιέρα χρησιμοποιώ οποιοδήποτε κίτινο τυρί απλά σε αυτη την περίπτωση δεν βγαίνει τόσο αλμυρή η ζύμη. Μάλιστα πριν λίγο καιρό τα έφτιαξα με κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών.Επίσης εχω δοκιμασει να βάλω και παριζα ψιλοκομένη μεσα και ειναι εξισου γευστικό. Εάν θέλετε μπορείτε να αφαιρέσετε το ζαμπόν τελείως για λιγότερες θερμίδες.

Εύκολο-γρήγορο-νόστιμο και ελαφρύ φαγητό για πρωϊνό ή βραδυνό!!Λίγα μυστικά ακόμαΜε πολύ λίγα υλικά έχουμε ένα νόστιμο, ελαφρύ πιάτο!!

Αξιοποιούμε τα Πασχαλινά αυγά με μία ωραία γέμιση και όση απ' αυτή περισσέψει την αλείφουμε σε κράκερς, σε μπατόν.

Θα μπορούσε να είναι ένα απλό ζυμαρένιο ρολό, γεμισμένο με μία οποιαδήποτε γέμιση της αρεσκείας μας. Δυό τρεις απλές κινήσεις, όμως, μπορούν να το μετατρέψουν σε μία πολύ εμφανίσημη παρασκευή, ικανή να αποσπάσει επιφημίες σαν την εμφανίσετε στο τραπέζι.Μία “πλεξούδα” σφολιάτας, γεμιστή με όποια υλικά εσείς προτιμάτε, πολύ γρήγορη και εύκολη, που θα σας δώσει ένα πιάτο εντυπωσιακό όσο και νόστιμο. Δυσκολία πιάτου: πολύ μικρή. Κόστος: μέτριο και …ανεβαίνει (ανάλογα με τα υλικά της γέμισης). Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά. Χρόνος ψησίματος: 20-25 λεπτά.

Ομελέτα πικάντικη με ζαμπόν και κίτρινο τυρί (της προτίμησής σας).Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να τηγανίσετε το ζαμπόν ελαφρά προτού το προσθέσετε στο μπολ.

ένα πανεύκολο και λαχταριστό σνακ που φτιάχνεται με ελάχιστα υλικά σε ακόμα λιγότερο χρόνο και θα ξετρελάνει τους πάντες -αν προλάβουν να δοκιμάσουν όλοι με τον «πόλεμο» που θα γίνει. Την συνταγή αυτή την βρήκα στο queen.gr..