Udang Goreng Mayonnaise 🍤

Noviana Hardjadinata
Noviana Hardjadinata @resepmamakim
BSD

Disadur resep dari Devina Hermawan. Yummeh

Udang Goreng Mayonnaise 🍤

31 orang berencana membuat resep ini

Disadur resep dari Devina Hermawan. Yummeh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1/2 kgudang, kupas kulit, kalo saya biarkan buntut. Potong butterfly
  2. 1 sdmair jeruk nipis, untuk marinasi udang
  3. 1/2 sdtbaking soda
  4. 1 butirputih telur
  5. 150 grtepung maizena/tapioka, pati ya jangan terigu
  6. Wijen untuk taburan diakhir
  7. Bahan mayonnaise:
  8. 6 sdmmayo
  9. 2 sdmsusu kental manis
  10. 1,5 sdmmadu
  11. 2 sdmair lemon atau jeruk nipis
  12. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah cuci udang yang sudah di butterfly, rendam dengan air perasan jeruk nipis, baking soda, putih telur dan sedikit tepung maizena. Diamkan 10 menit.

  2. 2

    Panaskan minyak, masukan udang ke tepung (jangan terlalu tebal) lalu taro di piring dulu, goreng udangnya berbarengan karena udang cepat matang. Goreng sampai kecoklatan (kurleb 5 menitan)

  3. 3

    Buat mayonaise digabung semuanya dan diaduk, sisihkan.

  4. 4

    Siapkan mangkok, tuang udang yang sudah digoreng dan mayo. Aduk2. Yummyy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Noviana Hardjadinata
Noviana Hardjadinata @resepmamakim
pada
BSD
suka masak karena doyan makan. tulis resep disini buat dokumentasi pribadi dan buat anak ku nanti siapa tau suka masak juga🥰follow yuk di instagram: resep_mamakim 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa