Empanadillas de carne especiada en airfryer

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Quería hacerlas con carne criolla, pero me he encontrado al descongelarla que era picada sin más, así que le he dado un toque de especias y salsas.
Igualmente ha sido un placer hincarles el diente, y en un abrir y cerrar de ojos, han desaparecido del plato.
#freidoradeaire

Empanadillas de carne especiada en airfryer

Quería hacerlas con carne criolla, pero me he encontrado al descongelarla que era picada sin más, así que le he dado un toque de especias y salsas.
Igualmente ha sido un placer hincarles el diente, y en un abrir y cerrar de ojos, han desaparecido del plato.
#freidoradeaire

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Ingredientes

30 minutos
8 unidades
  1. 16obleas para empanadillas
  2. 250 gr.carne picada
  3. 1cebolla
  4. 2 cucharaditasespecias para cous cous
  5. 1 cucharaditapimentón dulce de La Vera
  6. 4 cucharadastomate rosa natural triturado
  7. 2 cucharaditassalsa chipotle
  8. 2 cucharaditassalsa worcestershire
  9. 1ajo
  10. Pimienta molida
  11. Sal
  12. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar, cortar la cebolla en brunoise, y pochar en una sartén con un chorrito de aceite y una pizca de sal.

  2. 2

    Añadir la carne salpimentada y el ajo picado, y cocinar hasta que la carne haya perdido el color de cruda.

  3. 3

    Añadir las especias y el pimentón, y mezclar bien.

  4. 4

    Echar el tomate y las salsas, integrar y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
    Dejar enfriar un poco.

  5. 5

    Extender 8 obleas en la mesa de trabajo, y repartir el relleno.

  6. 6

    Colocar las obleas restantes encima, tapar pellizcando los bordes, y pincelar con aceite.

  7. 7

    Precalentar la freidora 3 minutos a 180° y hornear 7 minutos a 180° con circulación de aire, y 3 minutos más a 200°.

  8. 8

    Sacar y dejar enfriar en una rejilla, para comer templadas o frías.

  9. 9

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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