Empanadillas de pulled pork con salsa barbacoa en airfryer

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Un bocado perfecto y delicioso.
Quería gastar el pulled pork que me sobró el día que hice los rollitos, y en esta ocasión me decanté por hacer empanadillas.
#freidoradeaire

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Ingredientes

25 minutos
8 unidades
  1. 16obleas para empanadillas
  2. 250 gr.pulled pork comprado
  3. 20 ml.salsa barbacoa
  4. Aceite de oliva virgen extra
  5. Sal negra de Chipre de molinillo
  6. Mix de semillas

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Colocar 8 obleas en la mesa de trabajo, poner en la base un poquito de salsa, y extender con una cucharita.

  2. 2

    Colocar la carne dejando suficiente borde libre para poder cerrar.

  3. 3

    Tapar con las obleas restantes, doblar los bordes, y pintar con aceite.

  4. 4

    Echar unas vueltas de molinillo de sal por encima.

  5. 5

    Meter en la freidora 10 minutos a 180° con circulación de aire.
    Sacar, echar un hilo de aceite, y añadir unas semillas para decorar.

  6. 6

    Añadir 3 minutos más a 200°, sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.

  7. 7

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
Encar, la imagen de tu receta es una de las protas de la NL de ayer :) Tú las recibes??

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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