Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 1/4 KgUdang ukurang sedang, kupas, belah punggungnya
  2. 1/2 butirbawang bombay, iris
  3. 4 butirbawang merah, iris
  4. 4 siungbawang putih, iris
  5. 1 batangdaun bawang, potong serong
  6. 4 buahcabe rawit
  7. 2 buahcabe keriting, potong serong
  8. sedikitair asam jawa
  9. sedikitgula merah
  10. sedikitair perasan lemon
  11. 1 sdmmargarin
  12. secukupnyagaram
  13. sedikitmerica halus
  14. sesuai selerapenyedap,
  15. 1 lembardaun jeruk
  16. 1 butirtomat, belah 4
  17. 2 buahbelimbing wuluh, potong
  18. sedikitsaus tomat
  19. sedikitsaus sambal

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dengan margarin selama 1 menit, lalu masukkan cabe, garam, gula, dan penyedap (dalam keadaan masih ada minyak), tumis hingga harum

  2. 2

    Masukkan air asam jawa dan jeruk lemon, lalu masukkan udang, aduk hingga bumbu meresap.

  3. 3

    Masukkan daun bawang, tomat dan belimbing wuluh, aduk kembali hingga udang sudah matang.

  4. 4

    Masukkan saus sambal dan saus tomat, tes rasa, dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ratna Indrayanti
Ratna Indrayanti @ratna_indrayanti
pada
Depok
masak coba-coba, rasa sesuai selera 😊
Lebih banyak

Resep Serupa