Ayam Panggang Kecap (resep mama)

Resep BunBika
Resep BunBika @resep_BunBika
Pekalongan

Lebaran kemaren mudik ke rumah utie (mama) dimasakin ayam panggang kecap plus sambal tomat, makan kok rasanya nikmat sangat. Pas udah balik ke Cilegon, kok kebayang aja ayam panggang kecap sambal tomat. Akhirnya vn sama utie minta resepnya dong, resep ayam panggang kecap dan juga sambal tomatnya. Langsung nih bunBika tuliskan resepnya!

#Semangcook_DikecapinAja
#SemangcookHokyaHokye
#CookpadCommunity_Semarang
#PekanPosbar
#DikecapinAja
#PejuangGoldenBatikApron
#AyamPanggangKecap

Ayam Panggang Kecap (resep mama)

Lebaran kemaren mudik ke rumah utie (mama) dimasakin ayam panggang kecap plus sambal tomat, makan kok rasanya nikmat sangat. Pas udah balik ke Cilegon, kok kebayang aja ayam panggang kecap sambal tomat. Akhirnya vn sama utie minta resepnya dong, resep ayam panggang kecap dan juga sambal tomatnya. Langsung nih bunBika tuliskan resepnya!

#Semangcook_DikecapinAja
#SemangcookHokyaHokye
#CookpadCommunity_Semarang
#PekanPosbar
#DikecapinAja
#PejuangGoldenBatikApron
#AyamPanggangKecap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan marinasi :
  2. 1/2 ekorayam (ambil bagian paha)
  3. 3 siungbawang putih (haluskan)
  4. 10 cmjahe (haluskan)
  5. 2 sdmsaos tiram
  6. 4 sdmkecap manis
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Bahan bumbu halus :
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 cmkunyit bakar
  12. 1 sdtketumbar sangrai
  13. 2 buahkemiri sangrai
  14. 400 mlair
  15. 3 sdmkecap manis
  16. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan bumbu marinasi, tutup wadah dan diamkan 1-2 jam (saya marinasi pagi masak sore)

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tambahkan air dan kecap manis

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, ungkep sampai bumbu meresap dan air menyusut

  4. 4

    Lumuri ayam dengan sisa bumbu marinasi, lalu panggang dengan teflon. Ayam panggang kecap siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Resep BunBika
Resep BunBika @resep_BunBika
pada
Pekalongan
Ibu 2 anak yang hobi memasak 👩‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa