बेसन चीला की सब्जी (besan cheela ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
1 प्याज,हरी मिर्च को बारीक काट ले,बेसन को घोल ले प्याज,हरी मिर्च,1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करे,गैस पर तवा रखे और 1 टी स्पून तेल डाले अच्छे से गर्म करे और बेसन के घोल को 2 स्पून डालकर चीला बनाए उलट पलट कर ऑयल डाल कर शेक कर निकाल ले इसी तरह सारे चीले तैयार करे।
- 2
1 प्याज,टमाटर,अदरक और लहसुन का पेस्ट तैयार करे,1 प्याज़ को बारीक काट ले,गैस पर कराही रखे ऑयल डाले अब पंच फोरम डाले लाल करे और प्याज़ डाल कर गोल्डन करे अब मसाले का पेस्ट डाले ड्राई मसाले और कसूरी मेथी डाल दे और अच्छे से भुने।
- 3
मसाले जब ऑयल छोड़ने लगे तब जरूरत के हिसाब से पानी डाल दें और नमक,गर्म मसाला भी डाल दे 5 मिनट पकाए फ्लेम जरूरत के हिसाब से करे।
- 4
अब तैयार चीले को पीस में काट कर ग्रेवी में डाल दे,1 मिनट पकाए और गैस बंद करे।
- 5
रेडी है बेसन चीले की सब्जी सर्व करे गरमा गर्म धनिया पत्ती से गार्निश करके
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