लौकी की सब्जी (lauki ki sabzi reicpe in Hindi)
Madhu Priya Choudhary @cook_29405353
लौकी एक बहुत ही पौष्टिक सब्जी है। यह एक लो कैलोरी वाली और गुणों से भरपूर सब्जी होती है। आज मैंने इसे बिना किसी मसाले के बनाया है चपाती या पराठे के साथ यह बहुत अच्छी लगती है।
लौकी की सब्जी (lauki ki sabzi reicpe in Hindi)
लौकी एक बहुत ही पौष्टिक सब्जी है। यह एक लो कैलोरी वाली और गुणों से भरपूर सब्जी होती है। आज मैंने इसे बिना किसी मसाले के बनाया है चपाती या पराठे के साथ यह बहुत अच्छी लगती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
लौकी को छील के छोटे छोटे टुकडों में काट लें। प्याज को लंबे लंबे काट लें। लहसुन को भी बारीक बारीक काट लें। कढ़ाई में तेल गर्म करें।
- 2
अब इसमें पचफोरन और लाल मिर्च डालें। इसके बाद इसमें प्याज़ डाल दें और प्याज़ को थोड़ा सा भून जाने तक पकाएं। प्याज के भून जाने के बाद इसमें लौकी डाल दें। साथ में नमक और हल्दी भी डालें।
- 3
अच्छे से मिक्स करके ढककर पकाएं। आंच मध्यम रखें। 5 मिनट के बाद आँच कम कर दे।जब तक पूरा पानी जल न जाए तब तक लौकी को भूनने रहें। आपकी लौकी की पौष्टिक सब्जी तैयार है।
कुकस्नैपस
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