Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam, potong sesuai selera, bersihkan
  2. 1/2jeruk nipis
  3. Bumbu halus:
  4. 20 buahcabe merah keriting
  5. 10 buahcabe rawit
  6. 6 siungbawang putih
  7. 8 siungbawang merah
  8. 5 butirkemiri
  9. 1 sdmketumbar
  10. 1 sdtlada/1 bgks lada bubuk
  11. 3 cmkunyit
  12. 3 cmjahe, geprek
  13. 3 batangsereh, geprek
  14. 3 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 2 cmlengkuas
  17. 1 sdtgaram/sesuai selera
  18. 1 sdmgula pasir/sesuai selera
  19. 1/2 bungkusroyko
  20. 1 sachetkecap Bango

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera, bersihkan,lumuri dg garam dan air jeruk nipis,sisih kan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan jahe daun salam,daun jeruk,sereh hingga harum

  4. 4

    Masukkan potongan ayam,tambahkan air aduk rata, tunggu sampai ayam empuk.

  5. 5

    Masukkan garam,gula,kaldu bubuk,kecap,aduk rata tunggu hingga air menyusut.

  6. 6

    Koreksi rasa,kalau rasanya sudah oke, mati kan kompor dan angkat.

  7. 7

    Rica rica ayam siap dihidangkan 👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dila 🥰🥰
Dapur Dila 🥰🥰 @cook_35722757
pada
masih tahap belajar dan belajar terus, semangat 💪💪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa