Telur Pindang Teh

Ririn Kristanti
Ririn Kristanti @arindra_9
Sampit Kalimantan Tengah - Surabaya

Minggu ini team Kalteng ramai-ramai bikin telur pindang teh. Asli ini telur kesukaan saya bgt, tapi berhubung sering diajak suami kerja keluar kota jadi barusan saya bisa bikin. Alhasil pagi langsung sarapan pakai telur pindang teh dengan nasi kuning yang beli disekitar rumah, asli nyaman bgt☺️.

#PekanPosbar
#OlahanTeh
#BarapiManjuhu
#MaluntuhTanteluh
#TelurPindangTeh
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kalteng
#Cookpadcommunity_Sampit

Telur Pindang Teh

Minggu ini team Kalteng ramai-ramai bikin telur pindang teh. Asli ini telur kesukaan saya bgt, tapi berhubung sering diajak suami kerja keluar kota jadi barusan saya bisa bikin. Alhasil pagi langsung sarapan pakai telur pindang teh dengan nasi kuning yang beli disekitar rumah, asli nyaman bgt☺️.

#PekanPosbar
#OlahanTeh
#BarapiManjuhu
#MaluntuhTanteluh
#TelurPindangTeh
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kalteng
#Cookpadcommunity_Sampit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 bijitelur ayam/bebek
  2. 2 kantungteh celup
  3. 1 kepinggula merah bisa kurang/lebih sesuai selera
  4. 2 sendok makangula pasir bisa kurang/lebih sesuai selera
  5. 3 sendok makankecap manis
  6. 1/2 sendok tehgaram bisa kurang/lebih sesuai selera
  7. 5 siungbawang putih
  8. 8 buahbawang merah
  9. 2 batangserai
  10. 4 lembardaun salam
  11. 1/2 sendok tehasam mentah
  12. 1 ruas jempollengkuas
  13. 800 mlair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur lalu kupas bersih kulitnya dan sisihkan. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, Geprek serai dan lengkuas, robek sedikit daun salam lalu sisihkan. Siapkan juga bahan-bahan yang lainnya seperti asem mentah, teh kantong celup dan gula merah.

  2. 2

    Masukan semua bahan kedalam panci, tambahkan garam. Tambahkan air putih lalu masak hingga air mendidih dengan api sedang, setelah itu masukkan telur rebus.

  3. 3

    Masukan kecap manis dan gula pasir (jangan lupa tes rasa) lalu biarkan masak sekitar 1 jam hingga air agak menyusut, lalu keluarkan kantong teh celup supaya nanti rasanya tidak terlalu pahit.

  4. 4

    Setelah itu tutup panci dan masak sebentar, lalu matikan api. Diamkan semalaman (saya bikin sore dan baru pagi saya buka) tanpa tutup panci dibuka sama sekali, jadi biarkan dlm keadaan tertutup rapat. Setelah pagi, buka tutup panci dan warna telur berubah menjadi lebih gelap.

  5. 5

    Pindahkan telur pada piring saji dan siap untuk dinikmati bersama dengan nasi putih, kuning maupun nasi gurih (nasi uduk) selamat mencoba 🙏😍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ririn Kristanti
Ririn Kristanti @arindra_9
pada
Sampit Kalimantan Tengah - Surabaya
Ibu rumah tangga yang selalu ingin belajar untuk membuat makanan yang enak, sehat, mudah dan yang pasti irit dikantong😁
Lebih banyak

Komentar (10)

Helny Ummu Fathaya
Helny Ummu Fathaya @helnyaisyah
Cantik mba telur nya, eksotis banget 😍

Resep Serupa