Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 btrtelur rebus
  2. 1000 mlair
  3. Bumbu cemplung
  4. 4 siungbawang putih geprek
  5. 4 siungbawang merah geprek
  6. 2 bksteh celup
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 4 lbrdaun jeruk
  9. 1 batangsereh geprek
  10. 2 potonglengkuas
  11. 1 btrgula merah
  12. 1 sdmkecap manis
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 1 sdtgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas telur rebus.

  2. 2

    Didihkan air bersama bumbu cemplung. Masukkan telur rebus. Masak sampai bumbu meresap. Tidak perlu sampai air menyusut habis. Tutup panci. Biarkan telur terendam dalam kuah berbumbu. Semalaman lebih baik agar warna telur lebih cantik dan bumbu meresap sampai ke kuning telur.

  3. 3

    Tiriskan telur dari kuah bumbu. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ikasoerya
Ikasoerya @ikasoerya
pada
Solo-Boyolali
Saya seorang ibu dari dua anak. Saya berasal dari Solo yang kemudian 2018 memutuskan merantau ke Muara Teweh mengikuti suami yang rutin mutasi dalam pekerjaannya sebagai hakim. Dalam perjalanan hidup di perantauan inilah awal mula saya menulis resep dan mendokumentasikannya di Cookpad. Dengan harapan, setiap akan memasak saya bisa kembali membuka catatan resep saya disini dan harapan jangka panjangnya agar suatu saat nanti jika anak-anak mandiri bisa memanfaatkan semua catatan resep ibunya.Ternyata di luar ekspektasi saya, bersama Cookpad saya mendapat banyak inspirasi dan pengalaman seru dalam memasak, ilmu yang bermanfaat, dan teman-teman baru yang satu frekuensi.Thanks Cookpad!
Lebih banyak

Resep Serupa