कटहल मसाला सब्जी (kathal masala sabzi recipe in Hindi)

#mic#week3
कटहल एक ऐसी सब्जी हैं जिसे शाकाहारी लोगो का नॉनवेज कहा जाता हैंजाता है इसके पीछे वजह सिर्फ इसका स्वाद नहीं है बल्कि इससे होने वाले सेहत लाभ भी हैं। कटहल के सेवन से शरीर को थाइमिन, पोटैशियम, कैल्शियम, राइबोफ्लेविन, आयरन, नियासिन, जिंक, विटामिन ए और सी प्राप्त होते हैं। यह सभी तत्व शरीर के लिए बहुत आवश्यक होते हैं। मसाला कटहल बहुत स्वादिष्ट बनता हैं!
कटहल मसाला सब्जी (kathal masala sabzi recipe in Hindi)
#mic#week3
कटहल एक ऐसी सब्जी हैं जिसे शाकाहारी लोगो का नॉनवेज कहा जाता हैंजाता है इसके पीछे वजह सिर्फ इसका स्वाद नहीं है बल्कि इससे होने वाले सेहत लाभ भी हैं। कटहल के सेवन से शरीर को थाइमिन, पोटैशियम, कैल्शियम, राइबोफ्लेविन, आयरन, नियासिन, जिंक, विटामिन ए और सी प्राप्त होते हैं। यह सभी तत्व शरीर के लिए बहुत आवश्यक होते हैं। मसाला कटहल बहुत स्वादिष्ट बनता हैं!
कुकिंग निर्देश
- 1
कटहल को हाथ में तेल लगा कर काट लें और उसको नमक लगाकर धो लें
- 2
सरसो के तेल को गर्म करें उसमें स्वाद बनता हैं फिर उसमें कटहल डाले और उसको फ्राई करें
- 3
- 4
अब प्याज़ टमाटर और लहसुन को काट कर पीस लें
- 5
फिर तेल में लौंग और जीरा डालें और पिसा हुआ मसाला डालें और फ्राई करें
- 6
अब भून जाएं तो उसमें नमक लाल मिर्च धनिया पाउडर हल्दी सब मसाले मिक्स करें
- 7
जब मसाला भून जाएं तो उसमें कटहल डाले फिर उसमे अमचूर मिक्स करेंऔर पकने दें
- 8
जब पक जाए तो उसको सर्व करें कटहल मसाला तैयार है
Similar Recipes
-
कटहल मसाला (kathal masala recipe in Hindi)
#msy#dकटहल की सब्जी बहुत स्वादिष्ट बनती हैकटहल में पाया जाने वाला पोटैशियम हार्ट से जुड़ी बीमारियों से सुरक्षित रखता है. ये आयरन का एक अच्छा सॉस है जिसकी वजह से एनीमिया से बचाव होता है! कटहल की सब्जी फ्राई कर के बनाई जाती हैं!अस्थमा के इलाज में भी ये एक कारगर दवाई का काम करता है! pinky makhija -
कटहल मसाला (Kathal Masala recipe in hindi)
#fm4कटहल में पोटैशियम पाया जाता है जो कि दिल की हर समस्या को दूर करता है क्योंकि यह ब्लड प्रेशर को कम कर देता है. कटहल काफी रेशेदार होता है और इसमें भरपूर मात्रा में आयरन पाया जाता है. यह एनीमिया दूर करता है. शरीर में ब्लड सर्कुलेशन बढ़ाता है. pinky makhija -
कटहल की सब्ज़ी (kathal ki sabzi recipe in Hindi)
#mic#week3#kathal कटहल की सब्जी गर्मियों में खाई जाती है, यह खाने में बहुत ही स्वाद लगती है। इसे ड्राई और ग्रेवी दोनों तरह से बनाया जा सकता है पर आज मैंने इसकी सूखी सब्ज़ी बनाई है । कटहल के अंदर कई पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं जैसे, विटामिन ए, सी, थाइमिन, पोटैशियम, कैल्शियम, राइबोफ्लेविन, आयरन, नियासिन और जिंक आदि। इसमें खूब सारा फाइबर पाया जाता है इसलिए ये सेहत के लिए बहुत अच्छी सब्ज़ी है । Rashi Mudgal -
कटहल आलू की सब्ज़ी (kathal aloo ki sabzi recipe in Hindi)
#mic #week3 #cookpadhindiकटहल आलू की सब्ज़ी बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं। कटहल के अंदर कई पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं। जैसे विटामीन सी , ए थायमीन, पोटैशियम, कैल्शियम आयरन और जिंक आदि। इसमें खूब सारा फाइबर पाया जाता है। Chanda shrawan Keshri -
कटहल की सब्जी(Kathal ki sabzi recipe in Hindi)
#feb2कटहल की सब्जीदिल को रखे सेहतमंद कटहल में कैलोरी नहीं होती है. ...बढ़ाए ब्लड सर्कुलेशन ...सही रहेगा डाइजेशन ...दूर भगाए अस्थमा, थायराइड और इंफेक्शन ...बढ़ाए हड्डियों की मजबूती और शरीर की इम्यूनिटी ...जोड़ों के दर्द में रामबाण ...मुंह के छालों में असरदार ... pinky makhija -
कटहल मसाला सब्जी (kathal masala sabzi recipe in Hindi)
#BHR#mic#week3ग्रेवी वाली सब्जियों में कटहल की सब्जी बहुत लोकप्रिय है यह गर्मियों में खाई जाती है. खुशबूदार मसालों से युक्त यह सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है. इसकी ग्रेवी रिच और गाढी होती है और इसे बनाने का तरीका आसान ही होता है.आप इसे किसी भी खास अवसर पर बना सकते हैं. मैंने इसे बिना डीप फ्राई किए हुए बनाया है. आप चाहे तो इसे डीप फ्राई करके भी बना सकते हैं बिहार और उत्तर प्रदेश में कटहल की सब्जी बहुत प्रचलित है. माना जाता है कि कटहल की सब्जी नॉनवेज का विकल्प है.आइए बनाते हैं स्वादिष्ट कटहल मसाला सब्जी! Sudha Agrawal -
कटहल का कोफ्ता (kathal ka kofta recipe in Hindi)
#mys #d #fdकटहल में ढ़ेरों ऐसे तत्व होते हैं जो शरीर की कई आवश्यकताओं को पूरा करते हैं. इसमें विटामिन ए, विटामिन सी, थायमीन, पोटैशियम, कैल्शियम, आयरन और जिंक प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।कटहल के कोफ्ते खाने में बहुत ही जायकेदार होते हैं, एक बार जरूर ट्राई करें। Geeta Gupta -
कटहल मसाला सब्जी (kathal masala sabzi recipe in Hindi)
#BHR#MIC#week3कटहल हमारे प्रतिरोधी तंत्र को मजबूत बनाता है और हमारी त्वचा और आँखों को स्वस्थ रखता है. यह हमारे रक्त में शर्करा के स्तर को नियंत्रित रखता है. कटहल फाइबर का भी अच्छा स्रोत है यह हमारे पाचन को दुरुस्त रखता है. Madhvi Dwivedi -
ड्राई कटहल मसाला (dry kathal masala recipe in Hindi)
#BHR#mic#week3कटहल की ड्राई सब्जी खुशबूदार खड़े मसालों के आरोमा से युक्त और स्पाइसी होती है इसलिए इसमें विशेष स्वाद आता है. यह सभी को बहुत पसंद आती है.ड्राई कटहल मसाला को रोटी, पूरी, पराठा आदि किसी के साथ भी सर्व कर सकते हैं. Sudha Agrawal -
कटहल सब्जी (Kathal sabzi recipe in Hindi)
#cwवैसे तो कटहल ज्यादातर मसालेदार बनाई जाती है पर गर्मी में सिम्पल तरीके से बनाई गई यह कटहल भी काफी स्वादिष्ट लगती है। Sapna sharma -
सूखी कटहल की सब्जी (Sukhi kathal ki sabzi recipe in hindi)
#feb2कटहल मे पाया जाने वाला पोटेशियम हार्ट से जुड़ी बीमारियो मे सुरक्षित रखता है ये आयरन का अच्छा सॉस है जिसकी वजह से एनीमिया से बचाव होता है Veena Chopra -
कटहल की मसालेदार सब्जी (kathal ki masaledar sabzi recipe in Hindi)
#mys #d #cookpadhindiकटहल की सब्जी ही स्वादिष्ट लगती है। Chanda shrawan Keshri -
कटहल की सब्जी (Kathal ki sabzi recipe in hindi)
#feb2कटहल में पाया जाने वाला पोटैशियम हार्ट से जुड़ी बीमारियों से सुरक्षित रखता है।ये आयरन का एक अच्छा सॉस है जिसकी वजह से एनीमिया से बचाव होता है।अस्थमा के इलाज में भी ये एक कारगर औषधि की तरह काम करता है। कटहल की सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है। Tânvi Vârshnêy -
कटहल की सब्जी (Kathal ki sabzi recipe in hindi)
कटहल की सब्जी बहुत ही टेस्टी बनता हैं ये लगभग सभी को पसंद आता हैं सीजन पर ही मिलता है इसका टेस्ट बहुत बढ़िया आता हैं Nirmala Rajput -
कटहल की सब्जी (kathal ki sabzi recipe in hindi)
#nrm#week2आज मैने कटहल की सब्जी बनाई है इसमें विटामिन ए, विटामिन सी, थायमीन, पोटैशियम, कैल्शियम, आयरन और जिंक प्रचुर मात्रा में होता है. इन सबके अलावा इसमें भरपूर फाइबर होता है. अच्छी बात ये है कि इसमें कैलोरी नहीं होती है. Archana Sunil -
मसाला कटहल (Masala kathal recipe in Hindi)
#subzये मसाला कटहल जो एक बार बना के खाया तो ननवेज़ भूल जाओगे । Puja Prabhat Jha -
मसाला कटहल की सब्जी (Masala kathal ki sabzi recipe in hindi)
#rg1#कढ़ाईकटहल की सब्ज़ी मुझे बहुत पसंद हैं इसे मसाले में बनाया जाता हैं बहुत टेस्टी होता है Mahi Prakash Joshi -
कटहल की सब्जी (kathal ki sabzi recipe in Hindi)
#fm4कटहल का सेवन करने के बहुत फायदे है यह कैंसर की बीमारी से बचाव करता है डायबिटीज,थायराइड,पाचन,हड्डियो को स्वस्थ,एनीमिया के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है Veena Chopra -
कटहल के कोफ्ते(kathal ke kofte recipe in hindi)
#mys #d :------- दोस्तों कटहल येसा सब्जी हैं,जो पकने के बाद फल के रुप में और कच्ची हो तो सब्जी के रुप में उपयोग किया जाता है। लेकिन क्या आपको पत्ता है कि,कटहल में ढेरों ऐसा तत्व हैं जो , शरीर की कई आवस्यकता को पूरा करने में सहायक होती है।इसमें विटामिन ए,सी , थाईमीन,पोटैशियम,कैल्शियम ,आयरन ,जिंक और फाईबर पाया जाता हैं। और इसमें कैलोरी नहीं होती। कटहल देर से पचने वाला होता है,इसलिए भुख नहीं लगतीं और वजन घटाने में भी मदद करती हैं।कच्चे कटहल की सब्जी,कोफ्ते और अचार बनाई जाती हैं। Chef Richa pathak. -
कटहल की सब्जी(kathal ki sabzi recipe in hindi)
#spiceकटहल की रसेदार सब्जी बहुत स्वादिष्ट लगती है। इसमें प्याज, टमाटर और मसाले का इस्तेमाल किया जाता है। इसमें कच्चे कटहल का इस्तेमाल किया है। Bijal Thaker -
कटहल की सब्जी (kathal ki sabzi recipe in Hindi)
#AWC #AP2 सूखी/तरी सब्जी जोधपुर, राजस्थान यह सब्जी बहुत स्वादिष्ट बनती है।समय तो ज्यादा लगता है लेकिन नॉनवेज जैसी स्वाद होती है।रोटी,परांठों के साथ अच्छी लगती है। Meena Mathur -
कटहल की सब्जी (kathal ki sabzi recipe in hindi)
#Feb2 :--------कटहल पेड़ों के उपर फलने वाली सब्जी हैं,जो बाहरी स्तह से काटेदार होती हैं,इसमे पोटासियम पाएँ जाते हैं,ये दिल की बीमारी के लिए एकदम सही है । आयरन की मात्रा के भी पाये जाते हैं,जिसके कारण एनीमिया,और अस्थमा की बिमारियो से निजात दिलाने में भी मदद करती है। इसमे इनके अलावे विटामिन ए ,सी ,थाईमिन,पोटासियम,कैल्शियम,नियासीन ,जिंक भी पाए जाते हैं। ये बहुत ही रहस्यमय सब्जी जानी जाती है,कटहल कच्ची होती हैं,तब सब्जी,कोफ्ते,अचार बनाई जाती हैं,और पकने पर फल की रुप में खाया जाता है। Chef Richa pathak. -
कटहल की ग्रेवी वाली सब्जी (kathal ki gravy wali sabzi recipe in Hindi)
#sh#comगर्मी के सीजन में बहुतायत मात्रा में कटहल मिलती है । कटहल की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट तीखी और मसाले दार बनाई जाती हैं । कटहल की सब्जी सूखी, मसाले दार या कम मसाले में बनाईं जाती है । कटहल की सब्जी बनने में अलग-अलग फर्क होता है । तल कर या फिर उबाल कर इसे अलग-अलग तरह से बनाईं जाती है । तीखी मसालेदार सब्जी बहुत ही स्वादिस्ट लगती है । Rupa Tiwari -
कटहल की सब्जी (Kathal ki sabzi recipe in hindi)
#Bhr#mic#week3कटहल में कैल्शियम, मैगनीशियम, फोलिक एसिड, आयरन भरपूर मात्रा में होता है|यह कब्ज को दूर करता है|ब्लड प्रेशर को मेन्टेन करता है|कटहल की सब्जी सरसों के ऑयल में बनाने से स्वादिष्ट लगती है|गर्मी की वज़ह से ज्यादा मसालों का उपयोग नहीं किया है| Anupama Maheshwari -
कटहल की सब्जी (kathal ki sabzi recipe in Hindi)
#mic #week3#kathal#BHRकटहल की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. कटहल की सब्जी बहुत तरीके से बनाई जाती हैं. ये सब्जी कूकर में भी बनतीं हैं और कढ़ाई में भी. मैंने कढ़ाई में बनाई है. कटहल की सब्जी घर के सभी लौंग बहुत ही पसंद से खाते हैं. @shipra verma -
-
स्वादिष्ट कटहल की सब्जी (Kathal ki sabji recipe in Hindi)
#WIN#W1सर्दी के दिनों में कई तरह की सब्जी बाजार में उपलब्ध होती हैं इसमें कटहल का भी एक विशेष महत्व है उसकी सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है कुछ लोगों का तो कहना है जो नॉनवेज नहीं खाते हैं वह कटहल की सब्जी बड़े ही शौक के साथ बनाते व खाते हैं और इसे वेजिटेरियन चिकन के नाम से कहते हैं इसे बनाना भी बड़ा आसान है आइए देखें किस प्रकार बनता है Soni Mehrotra -
-
कटहल के कोफ्ते
#family #yum :- कटहल में बहुत पौष्टिक तत्व पाया जाता हैं।जैसे विटामिन सी, ए , थाईमीन,पोटैशियम ,कैलशियम, राईबो फलेविन, आयरन,नियशिन,जिंक और खूब सारे फाईबर। ईसमे कलोरि नहीं होता और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है और दील की रोगियों के लिए उपयोगी है।पका हुआ कटहल के बहुत फायदा है।येसे तो कटहल की सब्जी, अचार बनाए जाते हैं पर कोफ्ते की तो बात ही अलग है। Chef Richa pathak. -
कटहल सूखी मसाला सब्जी(kathal sukhi masala sabzi recipe in hindi)
#mys#dआज मैंने कटहल की सूखी सब्जी बनाई है जो बहुत ही टेस्टी बनी है आशा है आपको पसंद आएगी आप भी ट्राई करें Falak Numa
More Recipes
कमैंट्स (28)