अरहर दाल की सांबर(Arhar dal ki sambar recipe in Hindi)

सुशीलाम३०७जीमेल.कॉम
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सामग्री

३० मिनट
५ लोग
  1. 2 कटोरीअरहर दाल
  2. 1 कटोरीइमली का पल्प
  3. 100 ग्रामलौकी
  4. 25 ग्रामभिंडी
  5. 1आलू
  6. 1टमाटर
  7. 2हरी मिर्च
  8. 1प्याज
  9. 1 चम्मचहल्दी
  10. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 1+1/2 बड़े चम्मच सांबर मसाला
  12. 2 चुटकीहींग
  13. 2सूखी मिर्च
  14. 5,6करी पत्ते
  15. 2 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

३० मिनट
  1. 1

    अरहर दाल को २ बार अच्छे से धोकर साथ में सब्जियों को भी धोकर काट लेंगे और सभी को कुकर में २ गिलास पानी डाल देंगे साथ में नमक,हल्दी मिलाकर २ सीटी आने देंगे। इसके पश्चात सीटी निकाल लेंगे इमली का पल्प डालकर गैस पर रख उबलने देंगे।

  2. 2

    इसके बाद इसमें सांबर मसाला डालकर मिला लेंगे। एक पैन में तेल गरम कर सूखी मिर्च जीरा,हींग,करी पत्ते से तड़का देंगे।

  3. 3

    एक बाउल में निकाल लें।

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मुझे खाना बनाना, खिलाना, नए व्यंजन बनाने का सीखना बहुत अच्छा लगता है।
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