#ज्वारीच्यापिठाचेपापड ( धापोडे) सगळ्यांचे आवडते, लहान-मोठे म्हातारे, आवडीने खातात ज्वारीच्या पिठाचे पापड ओले, वाढले, तळले, भाजून आपण कशा पण प्रकारे खाऊ शकता, धापोडे चे पीठ स्वादिष्ट लागते. माझ्या घरी तर सगळ्यांना आवडते. वाढलेले धापोडे बंद डब्यामध्ये ठेवून आपण कधी पण तळून किंवा भाजून खाऊ शकतो. चला तर मग बनवूया ज्वारीच्या पिठाचे धापोडे.

विदर्भातील प्रसिद्ध ची रेसिपी आहे की उन्हाळ्यात तयार केली जाते

अगदीच झटपट बनतात हे ज्वारीचे धिरडे चला तर मग बनवूयात ज्वारीचे धिरडे. भाकरी न खाणार्‍या करता हा उत्तम पर्याय आहे.

#GA4 #week16#JOWAR हा किवर्ड ओळखला आणि बनवला कुरकुरीत असे ज्वारीचे धिरडे. ज्वारीच्या पिठात बाजरीचे पीठ, तांदळाचे पीठ मिक्स करून पौष्टिक ज्वारीचे धिरडे बनवले आहे.

#GA4 #Week23 कमी वेळात , अतिशय सोप्या पद्धतीने खुसखुशीत व चविष्ट असे पापड बनवा .छान सुकलेला पापड टिकतो सुद्धा ! चला तर मग पापड बनवून पाहू ----

#मराठवाडा स्पेशल धपाटेमी ही रेसिपी प्राची मलठणकर यांची कूकस्नॅप केली आहे. खूप छान झालेले धपाटे.

#स्नॅक्स#कोथिंबीर वडी रेसिपी साप्ताहिक स्नॅक प्लॅनर प्रमाणे आज सोमवार ची स्नॅक्स रेसिपी कोथिंबीर वडी आहे. अशी ही खमंग खुसखुशीत कोथिंबीर वडीची रेसिपी पोस्ट करत आहे. अशी ही भाज्यांची महाराणी असलेली कोथिंबीर जिच्या शिवाय सगळ्या भाज्या तयार झाल्या तरी त्या अपूर्ण च वाटतात अशी दिमाखात मिरवणारी कोथिंबीर असतेच खूप छान. चला तर पाहुयात या कोथिंबीर वडीची रेसिपी. बाजारात ही टवटवीत हिरवीगार ताजी अशी कोथिंबीर या हिवाळा ऋतू मध्ये आपल्याला मिळते.

#KS4#खान्देशमी आज हा घाटा ज्वारीच्या पिठाचा बनविला आहे.खानदेशात हा घाटा प्रसिद्ध आहे हा सहसा पापड बनविण्यासाठी करतात व तो तेवढ्याच आवडीने खातात . हा घाटा खुप छान लागतो एकदम चविष्ट होतो गरम गरम त्यावर तेल व तीळ टाकून खुप छान लागतो.मी आज हा खाण्यासाठी बनवलेला आहे चला तर मग बघुया घाटा🙂

#lockdown recipeघरात असल्याल्या सामनातून आजचा healthy lunch. सोबत दहिबुत्ती व चटणी करू शकता.Stay safe stay healthy

#GA4 #week16#keyword_JowarJowar म्हणजे ज्वारी. ज्वारी आपल्या रोजच्या आहारात असलीच पाहिजे. काही जणांना थापून भाकरी करता येत नाही त्यांच्यासाठी ही रेसिपी खूप सोपी आहे.चला तर मग रेसिपी बघुया ज्वारीचे फुलके😊👇

#रेसिपीबुक #week15 #चकली हुश्श ..सुटले बाई एकदाची...या बेगम बादशहाचं प्रस्थच एवढं मोठं आहे ..की काsही विचारु नका...त्यांचे ताल सांभाळता सांभाळता नाकी नऊ येते खरं..पण साक्षात राजा राणी आपल्या घरी येणार म्हटल्यावर सगळ्या अटी ,ताल एकदम कुबूल..महाराणी साहेबांनी आपल्या दूताकरवी do's & don'ts ची एक भली मोठी यादी पाठवली माझ्याकडे..हुकुम सर आंखो पर म्हणत त्याचा स्वीकार केला मी..तसं माझ्या लहानपणापासून या बेगम साहेबांच्या सासूबाई हर हायनेस क्वीन भाजणी चकली मॅडम दरवर्षी नित्यनेमाने येत असत.. त्यामुळे त्यांच्याशी अंमळ जवळीक जास्तच...या सासूबाईंनी पण दूताकरवी मला काही सूचना गुपचूप पाठवल्या.. त्यामुळे मग मोठ्या आनंदाने सूनबाईंच्या शाही स्वागताची मी तयारी केलीच ..कसलही दडपण न ठेवता..आणि सुरु केला स्वागत समारंभ ..सगळ्या सख्या सवंगड्यांची म्हणजे आपलं ज्वारीचं पीठ,तेल,पाणी,ओवा,पांढरे तीळ,हळद,तिखट मीठ..हो तिखटमीठ हवंच ना..कारण तिखट मीठ लावूनच वर्णन करायचंय मला..तर यांची मोट बांधली एकदाची...अगदी तेल किती ,पाणी किती,हळद,तिखटाचे प्रमाण किती.. यादीनुसार..हो ना बाईसाहेबांचा ताल गेला तर रंगरुप बिघडायचं यांचं..शेवटी जीवनाच्या पण तालाबरोबर ताल मिळवायलाच लागतो आपल्या सगळ्यांना..हो आणि त्यांची महत्त्वाची अट होती ...काटेदार पोशाख..बरं म्हणत चांगला सोर्यारुपी टेलरला मदतीला घेऊनकेलाश्रीगणेशा

#cooksnap#नीलम जाधव# दुधी भोपळ्याचे थालीपीठ नीलम मी तुझी ही रेसिपी कूकस्नॅप केली आहे. खूप छान खुसखुशीत थालीपीठ झाले होते. खूप धन्यवाद नीलम 🙂🙏

#GA4 #Week16JOWAR या क्लूनुसार मी ज्वारीचे पीठ वापरून ही रेसिपी पोस्ट केली आहे.

#DR2ज्वारी ही पचायला खूप हलकी असते वेट लॉस करणाऱ्यांसाठी हा योग्य पर्याय आहे संध्याकाळचे जेवण लाईट असावं म्हणून ज्वारीचे धिरडं वांग्याचं भरीत हा डिनर साठी बेस्ट ऑप्शन आहे

#रेसिपीबुक #week15 #चकलीदिवाळीच्या पदार्थात चकली हा सर्वात आवडीचा पदार्थ. पण भाजनीची चकली करायची म्हटलं तर खूप वेळ खाऊ. आज मी ज्वारीच्या पिठाची इन्स्टंट चकली बनवली. खूप मस्त झाली आहे आणि कमीत कमी वेळात तयार होते आणि खुसखुशीत पण होते.

#GA4 #week23#Papad (पापड)ओळ्खलेला कीवर्ड आहे पापड. आज मी स्ट्रीट स्टाईल मसाला पापड केला आहे, जो बरयाच मेट्रोपोलिटिकन शहरात प्रसिद्ध आहे. चला तर म ही झटपट होणारी रेसिपी बघूयाबाकी ओळ्खलेले कीवर्डस आहेत Toast, Papaya, Kadhai Paneer, Fish fingers, Chettinad, Papad

#KS5 थीम:5 मराठवाडारेसिपी क्र. 1मराठवाडा भागातील ही प्रसिद्ध व पारंपरिक रेसिपी आहे .आंब्यांच्या सिझनमध्ये हमखास बनवली जाते.चवीला खूप छान लागते. नक्की करून बघा.

#रेसिपीबुक #week 15 जॉब करत असल्याने चकल्यांची भाजणी म्हणजे खूप कठीण काम. हे पीठ तयार करून 10-15दिवस सहज टिकून राहते. म्हणजेच झटपट चकली बनवून पटकन खायला मिळते.

#KS5#मराठवाडा स्पेशल दही धपाटेअगदी पोटभरीचा पदार्थ म्हणून याची ओळख आहे....प्रवासात पौष्टिक खाद्य पदार्थ नेण्यासाठी हे धपाटे उत्तम असतात चविष्ट तर असतातच पण बरेच दिवस टिकतात....बऱ्याच ठिकाणी करण्याची पद्धत वेगवेगळी आहे पण मराठवाड्यात खास ज्वारीच्या पीठा पासून केले जातात.....खूपच प्रचलित आहेत असे हे दही धपाटे....पाहुयात रेसिपी...

#KS2पापड चाट हा पदार्थ नगर म्हणजे अहमदनगर चे प्रसिद्ध स्ट्रिट फूड आहे. अगदी कमी पदार्थ व सोपी अशी ही डिश बघूया कशी झालीय ही रेसेपि .

धपाटे ही महाराष्ट्र् मराठवाड्यातील लोकप्रिय रेसिपी आहे. ज्वारीचे पीठ वापरून धपाटे केले जातात. धपाटे या नावातच त्या पदार्थाची कृती दडलेली आहे. धपाधप थापून केले जातात म्हणून धपाटे आसे नाव पडले आसावे धपाटे हा थालिपिठांशी मिळताजुळता पदार्थ आहे.लहानपणापासून माझा आवडीचा . धपाटे दही , शेंगदाणे चटणी, ठेचा सोबत छान लागतात. आमच्याकडे या मध्ये मेथीची भाजी किंवा कांद्याची पात पण घातली जाते.

#रेसिपीबुक#week5पावसाळ्यातील पौष्टिक,चटकदार गरम गरम थालिपीठ म्हणजे स्वर्ग सुख. बाहेर धुवाधार पाऊस आणि खायला गरम थालिपीठ आणि त्यावर लोण्याचा गोळा आहा हा. आज मी केलं आहे थालिपीठ. तुम्हाला रेसिपी आवडली तर तुम्ही ही नक्की करून पाहा.

#pe खरंतर या पुऱ्या आमच्याकडे दिवाळीत रोज करतात आणि त्या दह्या बरोबर किंवा घट्ट वरना बरोबर खातात पण मी मागे एकदा यात बटाटा घालून करून बघितल्या तर खूपच सुंदर लागतात चला तर मग पाहूया याची रेसिपी.....

#GA4 #week१६ या विकच्या चँलेंज़ मधून मी Jowarहा क्लू घेऊन आज़ ज्वारीचे घावणे खेले आहेत.

#रेसिपीबुक #week15#post1 चकलीचकली एक झटपट बनणारा पदार्थ आहे जो आपण वेगळे पीठ वापरुन बनवत असतो.आज मी झटपट व घरात सहज उपलब्ध असलेले ज्वारीचे पीठ यापासून चकली बनवलेली आहे अतिशय सोपी अशी ही पद्धत आहे. एकदा नक्की ट्राय करा

#GA4 #week2 गोल्डन ऍप्रॉन या थिम मध्ये मेथी हा कीवर्ड आला होता.म्हणून मी आज सुवर्णा पोतदार यांची ही रेसिपी कूक स्नॅप करत आहे. ही पुरीची रेसिपी खूप छान आणि आवडणारा पदार्थ आहे. या पुरीची टेस्ट ही खूपच मस्त झाली आहे.

#KS7 विस्मरणात गेलेल्या रेसिपी अशी थीम चालू आहे तर मलाही ज्वारीच्या पिठाची उकडपेंडी ही रेसिपी आठवली पूर्वीच्या काळी सकाळच्या नाश्त्याला बनवली जायची पण आताच्या धकाधकीच्या जीवनात तयार ब्रेकफास्ट वर जास्त भर दिला जातो आणि अशी पौष्टिक पदार्थ मागे पडतात ज्वारीचे पीठ वजन कमी करण्यासाठी सुद्धा खूप चांगला आहे तर मी आज तुम्हाला दाखवणार आहे ज्वारीच्या पिठाची उकडपेंडी नक्की करून पहा

ठेपले रेसिपीठेपले हा पदार्थ गुजरातचा आहे. वेगवेगळ्या भाज्यांचे ठेपले बनले जातात. कोणी ठेपले किंवा धपाटे, पराठे असे नाव देतात. लहान मुले भाजी खात नाही त्यांना असे भाजी घालून केलेले ठेपले दिले तर ते आनंदाने खातात. तसेच नाष्टा साठी ही पौष्टिक असे ठेपले केले जातात. प्रवासासाठी ही हे ठेपले घेऊन जाता येतात. हे ठेपले 2 ते 3 दिवस छान राहतात. मी आज दुधीभोपळ्याचे पौष्टिक ठेपले रेसिपी पोस्ट करत आहे. कसे झाले ते सांगा.

#रेसिपीबुक #week12 #बाकरवडीबाकरवडी हा मूळचा गुजरात चा असलेला पदार्थ महाराष्ट्रात ही प्रसिद्ध आहे. विशेषतः पुण्याची चितळे भाकरवाडी खूप प्रसिद्ध आहे. कुरकुरीत आणि खमंग आंबट गोड किंचित तिखट चवीची ही बाकरवडी खूप चविष्ट लागतेच शिवाय बरेच दिवस टिकते. त्यामुळे प्रवासाला जाताना खाऊ म्हणून न्यायला बाकरवडी छान पर्याय आहे.

#ccs कूकपॅडची शाळा पझल मधून पदार्थांची नावे ओळखून त्यांची रेसिपी पोस्ट करा. यासाठी पालक हा शब्द घेवून पालक वडी हि रेसिपी मी आज पोस्ट करत आहे.