#रेसिपीबुक #week15#post1 चकलीचकली एक झटपट बनणारा पदार्थ आहे जो आपण वेगळे पीठ वापरुन बनवत असतो.आज मी झटपट व घरात सहज उपलब्ध असलेले ज्वारीचे पीठ यापासून चकली बनवलेली आहे अतिशय सोपी अशी ही पद्धत आहे. एकदा नक्की ट्राय करा

#रेसिपीबुक #week15#चकली#post1 दिवाळी आली की ...आपल्या महिला मंडळीची लगबग सुरू होते. किती & काय ती तयारीत्यात चकली म्हणजे कसरतच. भाजणी परफेक्ट झाली की चकली परफेक्ट. पण ,दिवाळी सोडून इतरवेळीही कधी चकली खायची लहर आली की हा व्याप काही वेळा नको वाटतो. म्हणून मी सोपी रेसिपी घेऊन आली आहे.संध्याकाळचा ..चहा सोबत खायला & चकली ची तलफ पुर्ण करण्यासाठी. हि चकली करून पहा. कोणतेही भाजणी नाही , की पीठ उकडून ठेवणे नाही.

#रेसिपीबुक #week 15 #चकली ही अशी गोष्ट आहे जी सर्वांची फेवरेट असते दिवाळीच्या फराळात तिने महत्त्वाचे स्थान मिळवले आहे वेगवेगळ्या प्रकारच्या घटका पासुन चकल्या तयार केल्या जातात त्या पैकी मी उकडीच्या पिठाची चकली तयार केली आहे कारण ही चकली तेल कमी घरातल्या साहित्यात व भाजणी तयार करण्याची पण गरज नाही केव्हा ही आपण करू शकतो इतकी सोपी पद्धत आहे शिवाय वेळ देखील कमी लागतो खुसखुशीत होतात व 10 -15 दिवस तश्याच राहतात

#रेसिपीबुक #week15 #Themeचकली रेसिपी आपल्याला चकल्या खायच्या वाटल्या आणि भाजणीचे पीठ बनवायचा कंटाळा आला तर, आपण झटपट गव्हाच्या पिठाच्या चकल्या बनवू शकतो. खास दिवाळीला चकली ही खूप पॉप्युलर डिश आहे. आणि सगळ्यांना चकली खायला पण खूप आवडते. चकली बनवताना पीठ मळून घेतल्या बरोबर लगेच चकली बनवून तळून घ्यावी. पीठ तसेच थोडावेळ ठेवले तर चकल्या तुटून जातात.

#रेसिपीबुक #week15 #चकली हुश्श ..सुटले बाई एकदाची...या बेगम बादशहाचं प्रस्थच एवढं मोठं आहे ..की काsही विचारु नका...त्यांचे ताल सांभाळता सांभाळता नाकी नऊ येते खरं..पण साक्षात राजा राणी आपल्या घरी येणार म्हटल्यावर सगळ्या अटी ,ताल एकदम कुबूल..महाराणी साहेबांनी आपल्या दूताकरवी do's & don'ts ची एक भली मोठी यादी पाठवली माझ्याकडे..हुकुम सर आंखो पर म्हणत त्याचा स्वीकार केला मी..तसं माझ्या लहानपणापासून या बेगम साहेबांच्या सासूबाई हर हायनेस क्वीन भाजणी चकली मॅडम दरवर्षी नित्यनेमाने येत असत.. त्यामुळे त्यांच्याशी अंमळ जवळीक जास्तच...या सासूबाईंनी पण दूताकरवी मला काही सूचना गुपचूप पाठवल्या.. त्यामुळे मग मोठ्या आनंदाने सूनबाईंच्या शाही स्वागताची मी तयारी केलीच ..कसलही दडपण न ठेवता..आणि सुरु केला स्वागत समारंभ ..सगळ्या सख्या सवंगड्यांची म्हणजे आपलं ज्वारीचं पीठ,तेल,पाणी,ओवा,पांढरे तीळ,हळद,तिखट मीठ..हो तिखटमीठ हवंच ना..कारण तिखट मीठ लावूनच वर्णन करायचंय मला..तर यांची मोट बांधली एकदाची...अगदी तेल किती ,पाणी किती,हळद,तिखटाचे प्रमाण किती.. यादीनुसार..हो ना बाईसाहेबांचा ताल गेला तर रंगरुप बिघडायचं यांचं..शेवटी जीवनाच्या पण तालाबरोबर ताल मिळवायलाच लागतो आपल्या सगळ्यांना..हो आणि त्यांची महत्त्वाची अट होती ...काटेदार पोशाख..बरं म्हणत चांगला सोर्यारुपी टेलरला मदतीला घेऊनकेलाश्रीगणेशा

#रेसिपीबुक #week15चकली दिवाळी फराळातील बऱ्याच जणांचा आवडता पदार्थ. माझ्या स्वतःचा खाद्य पदार्थ व्यवसाय असल्याने चकलीशी माझे जवळचे नाते आहे. माझ्या हविका या ब्रँड खाली मी चकली भाजणी आणि तयार चकली बनवते. मला खात्री आहे आपल्या या सुगरण ग्रुप मध्ये अशा बऱ्याच जणी असतील ज्या छान छान चकल्या करत असतील. म्हणून आज मी यू ट्यूब वर पाहिलेली अंजली ताईंची डाळयाची चकली करणार आहे पण त्यात माझा टच देण्यासाठी एक वेगळा घटक घातला आहे(तुम्ही तांदूळ पीठ पूर्ण वापरू शकता) आणि चकली तळून न घेता ओव्हन मध्ये बेक केली आहे.( उगाचच कॅलरी कॉंशुस दाखवायला) चकली छान झाली पण खरं सांगू तळून केलेल्या चकली ची चव ती खरी चव असे मला वाटले... या सुंदर रेसिपीसाठी अंजली ताई थँक्यू!!

#रेसिपीबुक #week15 #चकली रेसिपी कुरकुरीत खमंग चकली म्हणजे सगळ्यांच्याच आवडीचा पदार्थ . दिवाळीच्या फराळामध्ये ही सगळ्यात जास्त भाव खाऊन जाते ती ही चकली. पण चकली करण म्हणजे तस वेळखाऊ आणि मेहनतीच काम. पण ही तांदळाच्या पिठाची चकली खूप झटपट होते . छान कुरकुरीत बनते . आणि मेहनत ही कमी लागते.

#रेसिपीबुक #week15चकली- खरे पाहता दिवाळीत चकली केली जाते,पण भाजणी शिवाय ही चकली करता येते. तशीच चकली आज मी केली आहे.चव सुद्धा भाजणी सारखीच......

#रेसिपीबुक #week 15#चकली # post 1चकली म्हटलं की सर्वांच्या आवडीची. अगदी लहानापासून तर मोठ्यांपर्यंत. अगदी झटपट होणारी तांदुळाचे पीठ आणि बेसनाची चकली. मी वेगवेगळ्या पद्धतीच्या चकल्या तयार करते. पण आज मी उकळी च्या पिठाच्या चकल्या तयार केल्या आहे. याची अगदी खमंग खुसखुशीत चकली तयार होते. थीम असल्यामुळे मी थोड्या जास्तीच्या चकल्या तयार केल्या. कोरोना मुळे मुले घरीच असतात, त्यांना काहीतरी खायला हवं म्हणून थीम आली आणि मुलांना जास्त आनंद झाला. आणि मी चकल्या केल्या.

#रेसिपीबुक#चकली#week 15#सप्टेंबरखुप सोपा आणि खुसखशीत पदार्थ चकली.

#रेसिपीबुक #week15#चकलीचकली आणि जिलेबी रेसिपी 1आता भाजणीचे पीठ दळून आणणे शक्य नाही म्हणुन गव्हाच्या पिठाची हि चकली बनवली आहे. झटपट होते.

#अन्नपूर्णा#दिवाळी फराळ#खुसखुशीत भाजणी चकली मी चकलीची भाजणी पोस्ट केली आहे. त्याच भाजणीची चकली रेसिपी मी आज पोस्ट करत आहे. मस्त खुसखुशीत आणि खमंग चकली झाली आहे. चकली कशी वाटली ते सांगा.

#रेसिपीबुक #week15#चकलीआणिजिलेबी#चकलीचकल्या म्हणजे दिवाळीच्या पदार्था मधला प्राण. चकल्या बनवणे म्हणजे कलाकुसरीचे काम, या चकल्या खुसखुशीत, चांगल्या चवीचा व्हाव्यात... यासाठी अनेक क्लृप्त्या वापराव्या लागतात. एखाद्या घरच्या गृहिणीने केलेला दिवाळीचा फराळ, कसा काय झालाय याची परीक्षा तिने केलेल्या चकली वरून करावी, असं म्हणतात. आधी चकलीची भाजणी जमायला हवी. चकल्या म्हणजे भाजणीच्या, तसेच भाजणी न वापरताही करता येतात. चकलीची भाजणी कमी भाजली गेली तर चकल्या मऊ पडण्याची शक्यता असते. भिजवलेले पीठ फार घट्ट असेल तर चकल्या हलक्या होत नाही. आणि सैल झालं तर मऊ पडतात. तळणीचे तेल कमी तापलं तर चकल्या बिघडण्याची शक्यता असते. आणि जास्त तापलं तर चकली बाहेरून करपट, पण आत मऊ राहू शकते. म्हणून सुरुवातीला एक-दोन चकल्या घालून कशा होतात, ते पहावं. तिखट मिठाची ही चव घेऊन बघावी.. चकली कडक् वाटली तर थोडं गरम तेल मिसळावं. विरघळत असतील तर थोडी भाजणी मिसळावे. चकल्या घालताना तुकडे पडत असतील तर, पाण्याचा हात घेऊन भाजणी चांगली मळावी. एका वेळी बऱ्याच चकल्या घालून ठेवू नये. हळद जास्त झाली, किंवा तिखट फार लाल असेल तर चकल्यांचा रंग लाल काळपट येतो.चकलीची भाजणी ही अनेक प्रकारे केली जाते. त्यातला मुख्य पदार्थ तांदूळ, डाळीचे प्रमाण थोडसं बदलू शकतं. पोह्यामुळे चकली खुसखुशीत होते, तर साबुदाण्या मुळे कुरकुरीत. भाजलेल्या भाजणीला मोहनाचं तेल कमी लागतं. तसेच भाजणीची उकड काढून केलेल्या चकल्यानाही मोहन कमी लागतं.मी आज चकलीची भाजणी न वापरता मिश्र पिठाचा वापर करून चकली तयार केली आहे. खूप छान कुरकुरीत अशी *मिश्र पिठाची चकली* झाली आहे.

#रेसिपीबुक #week15#चकलीचकली म्हटलं की दिवाळीची आठवण येते. तसं म्हटलं तर आजकाल चहाबरोबर खायला किंवा येताजाता काहीतरी तोंडात टाकायला म्हणून हे दिवाळीचे पदार्थ वर्षाचे बाराही महिने मिळायला लागलेत, तसेच घरीही बनू लागलेत. तर आज मी झटपट होणारी चकली दाखविणार आहे जी खायला एकदम खुसखुशीत लागते. या चकलीत मी पंढरपूरी डाळे म्हणजेच जे चिवड्याला भाजके डाळे वापरतो ते वापरले आहेत त्यामुळे चकलीला छान खुसखुशीतपणा आला आहे. तुम्हीही करून बघा....

#रेसिपीबुक #week15#चकलीआयत्यावेळी झटपट व बनवायला सोपी आशी ही पाककृती. खमंग, खुसखुशीत, स्वादिष्ट चकली.

#रेसिपीबुक #week15 #चकलीबघता बघता रेसिपीबुक week 15 रेसिपी आज तयार झालीखूप आनंद होत आहे शेवटी रेसिपीबुक week 15 गाठलं मी ते फक्त अंकिता मॅडम मुळे. रेसिपीबुक साठी शेवटी शेवटी चढ उतार आले पण अंकिता मॅडमनी साथ दिली. खूप खूप आभार अंकिता मॅडमआजची रेसिपी घरात उपलब्ध असलेल्या सामग्री पासून आणि खुसखुशीत आहे. कमी वेळात बनणारी. नक्की सर्वांनी बनवुन बघा.

#अन्नपूर्णा #दिवाळी फराळ 7#खुसखुशीत भाजणी चकली#मी चकलीची भाजणी पोस्ट केली आहे. त्याच भाजणीची चकली रेसिपी मी आज पोस्ट करत आहे.भाजणीच्या पिठामध्ये गव्हाचे पीठ टाकून खमंग आणि कुरकुरीत चकल्या करत आहे

#रेसिपीबुक #week15 #चकलीखमंग खुसखुशीत चकल्या सगळ्यांच्याच आवडीच्या आहेत. दिवाळीमधे केल्या जाणाऱ्या फराळामधे चकली ही जणूकाही फराळांची राणीच असते. सुंदर काटेरी मुकुट धारण केलेली चकली बघता क्षणीच आकर्षून घेते. ती बनवणे पण तेवढेच निगुतीचे काम आहे. चकलीचे पीठ मळताना ते जास्त घट्ट नसावे नाही तर चकल्या कडक होतात आणि जास्त नरम असेल तर चकल्या नरम पडतील. तसेच तळताना गरम तेलात चकली हळूच सोडावी म्हणजे तेल उडत नाही. चकलीचे बुडबुडे कमी होत असताना गॅस मध्यम करावा म्हणजे चकल्या नीट तळल्या जातीत‌. आणि आतून नरम व बाहेरुन कडक झाल्यातर नंतर चकल्या मऊ पडतात. भाजणी घरी बनवून पण चकल्या बनवू शकतो. तसेच कोणत्याही पीठापासून पण चकली बनवता येते. मी तयार भाजणीच्या पीठाच्या चकल्या बनवल्या. त्याची रेसिपी पुढे देत आहे.

#रेसिपीबुक #week15चकली आणि जिलेबी रेसिपीजआज भाजणी ची चकली न करता मी घरात असलेल्या पिठा पासून केली आहे. चकली भाजणी संपली होती, त्यामुळे ती लगेच करणे शक्य नसत झाल. म्हणूनच मी गव्हाचा पिठाची चकली केली आहे. होते पण लवकर, आणि चवीला अहाहा.....

#रेसिपीबुक #week15सध्याच्या पावसाळी वातावरणात भाजणी तयार करून दळून आणणे आणि चकली बनवणे जरा अवघडच! म्हणून भाजणीच्या चकली ऐवजी तांदळाच्या पिठाची चकली बनवली आहे मी ...छान खुसखुशीत आणि चविष्ट ! तर बघूया...

#रेसिपीबुक #week15#चकली आणि जिलेबीदिवाळीच्या फराळामध्ये जर चकली नसेल तर या फराळाला काय ती मजा, गोल गोल चक्री सारखी लहान मोठ्या सगळ्यांना आवडणारी अशी ही चकली. कोणी ह्या चकल्या असेच खाते तर कोणाला ती चकली चहाच्या प्रत्येक घोटाबरोबर खायला खूप मजा वाटते तर अशी ही चकली नेहमीच्या भाजणीची नाही पण काहीशी तशीच थोड् वेगळे जिन्नस वापरून बनवलेली. या दिवाळीला नक्की करून पहा.

#रेसिपीबुक #week15 #post2चकली बनवताना दिवाळीच असल्याचा भास झाला मल्टीग्रेन चकली पौष्टीक तर आहे शिवाय खुसखुशीत व चटपटीत लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांना आवडणारी आहे..

#GA4 #week9 पझल मधील फ्राईड शब्द. #भाजणी चकलीभाजणीची रेसिपी मी पोस्ट केलेली आहेच.त्याच भाजणी पासून मी चकली केली आहे.

#रेसिपीबुक #week15 #चकलीदिवाळीच्या पदार्थात चकली हा सर्वात आवडीचा पदार्थ. पण भाजनीची चकली करायची म्हटलं तर खूप वेळ खाऊ. आज मी ज्वारीच्या पिठाची इन्स्टंट चकली बनवली. खूप मस्त झाली आहे आणि कमीत कमी वेळात तयार होते आणि खुसखुशीत पण होते.

#अन्नपूर्णाचकली हा दिवाळीचा सर्वात महत्त्वाचा पदार्थ म्हणून महाराष्ट्रात बनविला जातो. दिवाळीच्या दिवसांमध्ये प्रत्येक मराठी घराघरातून फराळाचे निरनिराळे सुवास येत असतात यातलाच एक खमंग सुवास असतो तो चकलीचा सुवास दिवाळीच्या फराळातील अतिशय आवडता पदार्थ अर्थात चकली पण खमंग आणि रुचकर चकली तेंव्हाच तयार होते जेंव्हा तिची भाजणी छान जमून येते, चकलीची भाजणी मी कूक पॅड वर पोस्ट केली आहे, चला मग आज चकली बनवूया ......

#रेसिपीबुक#week15नमस्कार मैत्रिणींनो आज मी तुमच्या बरोबर इन्स्टंट चकली ही रेसिपी शेअर करत आहे.खरंतर मी नेहमीच भाजणीची चकली बनवत असते पण मी आज एक नवीन प्रकारची रेसिपी तुमच्याबरोबर शेअर करतेय. एक तर ही चकली खूप पटकन बनते यामध्ये तांदूळ पीठ असल्यामुळे ही चकली खमंगआणि खुसखुशीत लागते. तरी सोपी आणि पटकन होणारी रेसिपी तुम्हाला कशी वाटली ते नक्की सांगा

#रेसिपीबुक #week 15 #चकली आणि जिलेबी सकाळचा नाश्ता किंवा संध्याकाळ ची छोटी छोटी भूक असो चकली कधी पण चालते अहो चालते काय धावते. दिवाळी च्या फराळ तर पूर्ण नाही होत चकली शिवाय. आता ही चकली अनेक प्रकारे करता येते. भाजणीची चकली, तांदळाची चकली. उडदाची चकली, शेजवान चकली अशी चकली चे बरेच प्रकार आहेत. आज आपण तांदूळ आणि मैद्याची चकली बघणार आहोत. एकदम क्रिस्पी आणि छान होते चकली

#BRKझटपट होणारे, सर्व साहित्य घरात सहज उपलब्ध असल्याने कधीही पटकन करू शकतो अशी ही रेसिपी आहे.माझ्या मुलाला रोज जरी नाश्त्याला दिले तरी खाईल इतके आवडते

#रेसिपीबुक #week15#जिलेबी आणि चकलीचकली खर तर सर्वाना आवडते दिवाळीच्या फराळाचा सर्व गोड पदार्थात चकली तिखट असून जास्त भाव खावून जाते. वेगवेगळ्या ठिकाणी वेगवेगळ्या प्रकारे बनवली जाते. आता लग्नानंतर इथला प्रकार सासुबाईनी दाखवला. माझ्या सासुबाई चकली चा पीठच करून ठेवतात मधेच करावी वाटली तर पटकन करता येतात. त्यामुळे वेळ वाचतो आणि काही तिखट खायला नाही असा होत नाही. घरच्या घरी मस्त खमंग चकली हजार असतात. बघूया कृती.

#रेसिपीबुक #week15 चकली अनेक प्रकारची बनवतात . भाजणी , बेसन इत्यादी. उडदाच्या पिठाची चकली