Matcha Chiffon Cake

Mami Kenzie
Mami Kenzie @yun_andriani
Surabaya

Menikmati rasa teh hijau dalam sajian mini chiffon cake. Harumnya semerbak khas green tea dari negeri Sakura. Bisa jadi pilihan untuk penggemar teh hijau apalagi ditemani dengan ocha hangat, dijamin makin mantap.

#CoboyMabarMaco_PestaTeh
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#OlahanTeh
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirkuning telur
  2. 50 gramgula pasir
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 35 mlminyak goreng
  5. 75 mlsusu cair
  6. 85 gramtepung protein rendah
  7. 10 gramsusu bubuk
  8. 10 gramgreen tea powder
  9. 1/4 sdtbaking powder
  10. Bahan Meringue:
  11. 4 butirputih telur
  12. 65 gramgula pasir
  13. 1/4 sdtcream of tartar atau 1/2 sdt air perasan jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak semua bahan kering (tepung terigu, susu bubuk, green tea powder, baking powder). Sisihkan. Panaskan oven.

  2. 2

    Kocok kuning telur, gula dan garam dengan whisker.

  3. 3

    Tambahkan susu cair dan minyak goreng. Aduk rata. Masukkan bahan kering, aduk hingga rata. Sisihkan.

  4. 4

    Kocok putih telur dan cream of tartar dengan speed rendah hingga berbusa. Jika sudah tidak berbusa, naikkan speed medium. Masukkan gula pasir secara bertahap. Kocok hingga berjambul.

  5. 5

    Masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur. Aduk lipat dengan spatula hingga rata.

  6. 6

    Tuangkan ke dalam cetakan tanpa dioles apapun.

  7. 7

    Oven dengan suhu 160 derajat selama 30-35 menit. Balikkan dan dinginkan di cooling rack.

  8. 8

    Sisir pinggir loyang dengan pisau. Beri matcha glaze dan matcha crumble. Siap dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mami Kenzie
Mami Kenzie @yun_andriani
pada
Surabaya
Cooking is about having fun in the kitchen.Do your very best and be happy.
Lebih banyak

Komentar (3)

Miss Dian
Miss Dian @miss_dian
Mba yun ini loyang chiffon mini ukuran berapa?

Resep Serupa