Tongseng Tulang Sapi

Triwaty
Triwaty @masakananakkost
Nusa Tenggara Timur

Bosen masak sup, coba masak tongseng sekali2, ehh ternyata enak hehe

Tongseng Tulang Sapi

37 orang berencana membuat resep ini

Bosen masak sup, coba masak tongseng sekali2, ehh ternyata enak hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaTulang sapi
  2. 1 ruasLengkuas dan jahe di geprek
  3. secukupnyaKol dan tomat
  4. secukupnyaKecap
  5. Kaldu jamur, kaldu sapi bubuk
  6. Garam dan gula
  7. Bumbu Halus
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1/2 ruaskunyit
  11. Sedikitpala
  12. Ketumbar dan lada
  13. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi kurang lebih 15 menit dan buang air rebusan pertamanya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan daging sapi, air, sampai daging terendam.

  3. 3

    Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan kecap, masak sampai air meresap

  4. 4

    Kalau air sudah agak meresap, test keempukan daging. Jika sudah empuk, lalu rasa apakah sudah pas atau bisa ditambahkan bumbu jika masih kurang

  5. 5

    Lalu masukkan kol dan tomat, masak sampai layu dan kuah meresap. (Kalau saya lebih suka tongseng tidak terlalu banyak kuah, jd masak sampai kuah tinggal sedikit)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Triwaty
Triwaty @masakananakkost
pada
Nusa Tenggara Timur
Masakan ala anak kos~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa