Tongseng Tulang Sapi

Elsa Agustina
Elsa Agustina @chachielsha
Purwakarta

Kebetulan lagi pengen makan yang berkuah pedes dan seger. . Kepikiran bikin tongseng ini.. 😋

#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_minggu6
#MasakAsyik
#CookpadIndonesia

Tongseng Tulang Sapi

35 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan lagi pengen makan yang berkuah pedes dan seger. . Kepikiran bikin tongseng ini.. 😋

#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_minggu6
#MasakAsyik
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60menit
2 porsi
  1. 1/2 kgTulang sapi
  2. 1/2 btgKayu manis
  3. 1/2 bkssantan Kara (65ml)
  4. 2 pcsCengkeh
  5. 3 btirKapulaga
  6. 1 batangSereh
  7. 5 butirCabai rawit merah
  8. 1 buahTomat
  9. SecukupnyaKol
  10. Kecap manis
  11. Garam dan penyedap
  12. 2lembar Daun salam
  13. 3lembar Daun jeruk
  14. Bumbu Halus :
  15. 7 siungBawang Merah
  16. 3 siungBawang putih (uk.besar)
  17. 3 btirKemiri
  18. 2 buahCabai merah
  19. 1 ruasKunyit
  20. 1 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

60menit
  1. 1

    Rebus tulang sapi dengan kapulaga, cengkeh dan kayu manis selama kurleb 20menit.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukan cabai rawit, salam,sereh,daun jeruk,garam dan penyedap. Setelah harum, beri air kaldu tulang yang sebelumnya telah direbus.

  3. 3

    Setelah dirasa airnya menyusut, masukan 1/2bkus santan kara dan tambahkan kecap manis sesuai selera.

  4. 4

    Pastikan daging sudah benar benar empuk, lalu terakhir masukan daun bawang, kol, dan tomat. Tunggu hingga kol matang, Sajikan deeh😘.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elsa Agustina
Elsa Agustina @chachielsha
pada
Purwakarta
Salam otodidak! 🙌👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa