तवा रोटी (Tawa Roti recipe in hindi)

#cj #week1
#off white
भारतीय भोजन में रोटी रोजमर्रा नास्ते और रात्रि भोजन का आधार है।हाथ से बनीं तवा रोटी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक तत्व से भरपूर होता है। आदमी के जीवन के मूल आवश्यकता में रोटी का पहला स्थान होता है और इस रोटी के लिए किसान से लेकर देश के उच्चतम पद पर कार्यरत व्यक्ति हाड़ तोड़ मेहनत दो जून की रोटी के लिए मेहनत करते हैं।आज मैं रोटी बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं।
तवा रोटी (Tawa Roti recipe in hindi)
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भारतीय भोजन में रोटी रोजमर्रा नास्ते और रात्रि भोजन का आधार है।हाथ से बनीं तवा रोटी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक तत्व से भरपूर होता है। आदमी के जीवन के मूल आवश्यकता में रोटी का पहला स्थान होता है और इस रोटी के लिए किसान से लेकर देश के उच्चतम पद पर कार्यरत व्यक्ति हाड़ तोड़ मेहनत दो जून की रोटी के लिए मेहनत करते हैं।आज मैं रोटी बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आटा को प्रात में डालकर पानी डालकर नर्म आटा गूंथ लेंऔर ढककर १० मिनट रखें।
- 2
फिर १० मिनट रेस्ट के बाद एक बार फिर आटा को मिला कर बराबर मात्रा की लोई काट कर लोई बनाकर सूखा आटा (परोथन) लगाकर रोटी बेल लें ।
- 3
गैस आंन कर तवा गरम करें और रोटी को दोनों तरफ से सेंककर गैस के फ्लेम पर सेंक लें। फिर पसंदीदा सब्जी के साथ रोटी पर घी लगाकर सर्व करें।
- 4
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