Τσουρεκοκέικ με ζάχαρη - κανέλα

Το project του σχολείου ήταν γλυκό ψωμί, οπότε ψάχνοντας στο διαδίκτυο για μια εύκολη συνταγή "έπεσα" πάνω σε αυτή τη συνταγή από το daddy-cool. Έγινε ανάρπαστη, τα παιδιά το ευχαριστήθηκαν, δεν έμεινε ψίχουλο. Λίγο παραπάνω γλυκιά για τα δικά μου γούστα, αλλά θα ξαναδοκιμαστεί με λιγότερη ζάχαρη.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Στο μίξερ χτυπάμε βούτυρο, ζάχαρη, μαγιά, αυγά, γάλα, κανέλα και βανίλιες.
- 2
Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλάτι και σταδιακά το αλεύρι. Χτυπάμε για 5 λεπτά. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή και να μην κολλάει στα τοιχώματα. Αφήνουμε να ξεκουραστεί σε ζεστό μέρος σε σκεπασμένο μπολ. περίπου 1 ώρα να διπλασιαστεί σε μέγεθος.
- 3
Κόβουμε από τη ζύμη μπαλάκια προσέχοντας να είναι ίσα σε μέγεθος.
- 4
Λιώνουμε 100 γρ. βούτυρο, βάζουμε σε μπολ. Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε 1 κούπα ζάχαρη με αρκετή κανέλα(εγώ έβαλα 2 κ.σ.). Περνάμε ένα ένα μπαλάκι ζύμης πρώτα από το βούτυρο και μετά από την κανελοζάχαρη. Τοποετούμε σε φόρμα για κέικ το ένα δίπλα στο άλλο. Σκεπάζουμε και αφήνουμε μισή ώρα να φουσκώσουν.
- 5
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο αντιστάσεις στους 170 για περίπου 45-50 λεπτά.
- 6
Ξεφορμάρουμε και απολαμβάνουμε!!
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές

Σουηδικά τσουρεκάκια με ζάχαρη και κανέλα


Κουλούρια Θεσσαλονίκης με Αλεύρι Ζέας


Cinnamon rolls με γλάσο λεμονιού


Τυροπιτάκια


Κουκουβάδες της προγιαγιάς


Gingerbread cupcakes με αλατισμένη καραμέλα γάλακτος και frosting τυρί κρέμα-μπισκότο


Μηλοπιτάκια μούρλια! 🍏🍎🍏🍎🍏🍎


"Λαδένια με φέτα"


Τσουρεκάκια τα πανεύκολα


Ψωμί στην γάστρα, τραγανό και αφράτο


Εύκολο σπιτικό ψωμί στον αρτοπαρασκευαστή


Χατσαπούρι


Εύκολα τσουρέκια


Αφράτο τυρόψωμο


Muffins με ζάχαρη καρύδας και μήλο


Λαγάνα με αλεύρι ολικής άλεσης


Ψωμάκια για χάμπουργκερ & σάντουιτς


Bretzel τραγανά απ'έξω και μαλακά μέσα!


Ψωμί 🍞 ολικής άλεσης στον αρτοπαρασκευαστή


Κρουασανάκια αλμυρά


Εύκολη μηλόπιτα χωρίς μίξερ


Μήλα ψητά


Σταφιδόψωμα


Αφράτα Κρουασάν με αλεύρι ολικής άλεσης


Donuts φούρνου


Χωνάκια παγωτού


Ρολάκια κανέλας με χειροποίητη ζύμη!


Νηστίσιμα ψωμάκια γεμιστά


Κρουασανόπιτα BICOLORE με μαρμελάδα βανίλια


Η αφράτη μαργαρίτα μου

Σχόλια (8)