کشک و بادمجان🍆
مراحل تهیه
- 1
بادمجانها را پوست بگیرید و ریز خرد کنید تا زودتر پخته شوند.
- 2
بادمجانها را با دو قاشق روغن در ماهیتابه می ریزیم درب ماهیتابه را می بندیم تا با شعله کم، بخار پز و سرخ شود.
- 3
هر 5 دقیقه یکبار بادمجان ها را هم می زنیم تا وقتی پخته شوند در همين حال سير خرد شده را به آن اضافه می کنیم و یک ربع دیگر درب قابلمه را می بندیم تا سیر هم پخته شود، سپس با گوشتکوب آنها را می کوبیم تا له شوند.
- 4
کشک را با کمی آب رقیق می کنیم و 5 دقیقه با شعله کم می جوشانیم و به مواد فوق اضافه می کنیم.
- 5
حالا گردوها را کمی می کوبیم ولی زیاد له نشوند. و همرا با پیاز سرخ شده، به غذا اضافه می کنیم و هم می زنیم.
- 6
🍴نکته:می توانیم به جای اینکه سیر را با بادمجانها بپزیم، آن را با پیاز جداگانه سرخ کنیم و غذا را با آن تزئین کنیم.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
🍆کشک بادمجان🍆
🥀بنام خداونددانا🥀#سرآشپز_طلایی#کشک_بادمجان_خوشمزه#سرو_با_سبزی_خوردن
-
کشک کدو و بادمجان🍆
همیشه توی کشک بادمجون فقط بادمجون می‌ریختم اما این بار با دستور مژگان جون کدو هم اضافه کردم و نتیجه فوق العاده بود🙏😍👌🏻 @Mozhgan_cookمرسی عزیزدلم♥️#خشکبار#پیاز_خشک#نعنا_خشک
-
کشک و بادمجان 🍆😍
#سرآشپز_طلایی#کشک_بادمجان#ناهارمن تا حالا کشک بادمجان نخورده بودم و میلی به خوردنش هم نداشتم 🙃 تا این شد که به خودم گفتم بزار برای یه دفعه که شده امتحان کنم ببینم چه مزه ای هست 🧐تا اینکه منو مامانم کشک بادمجان 🍆 رو برای شام پختیم و من برای اولین بار از این غذا چشیدم و کلی از طعم ش لذت بردم 😋تشکر بابت رسپی عالی حمیده جان 😍
-
-
-
کشک بادمجان 🍆
کشک بادمجون خوشمزه و کم روغنو چند مدل #تزئین_کشک_بادمجان 🌹#سرآشپز_طلایی#غذای_سنتی
-
-
-
-
کشک بادمجان کبابی
#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@ala_cookمن خودم به شخصه کشک بادمجان کبابی رو بیشتر دوست دارم طعمش هم عطرش و هم اینکه کم روغنهعکس ما وقتیه که مسافرت شمال بودیم و یه کشک بادمجون کبابی درست کنیم. عالی شد
-
-
-
-
-
-
کشک و بادمجان🍆
#سرآشپز_طلایی، امروز وقتی با کلی استرس و خستگی 🥺از سرکار اومدم، چرا که یکی از پزشکانمون مشکوک به کرونا بود😔، با این سوپرایز همسر گرامی مواجه شدم☺ و به کل قضیه رو یادم رفت، البته اینم بگم که شب متوجه شدیم تست دکتر هم منفی بوده خداروشکر😁، به شکل غذا و تزیین و میزان روغن خرده نگیرید چرا که تازه کار هستن،😊، ولی طعمش عالی بود👌👌ازشون خواستم دستور رو بنویسن، قبول نکردن😅
-
کشک بادمجان 🍆
#سرآشپز_طلایی#نوستالژیمن عاشق غذاهایی هستم که بادمجون داره ولی کشک بادمجون یه چیز دیگه س😋
-
کشک بادمجان 🍆😋
#سراشپز_طلایی #کشک_بادمجانامیدوارم از دستور خوشتون اومده باشه خوشحال میشم برای این دست بگیرید متشکرم سوالی داشتید حتما توی کامنتها بگید 🪷
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات