ভিন্ডি ভুনা (bhindi bhuna recipe in bengali)

Haatha_Khunti
Haatha_Khunti @beauty_ghosh
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

৩০মিনিট
৪জন
  1. ২৫০ গ্ৰাম ভিন্ডি বা ঢেঁড়স
  2. ১/২ নারকেল
  3. ২৫০ গ্রামপেঁয়াজ
  4. ৫-৬টাকাঁচা লঙ্কা
  5. ১/২ চা চামচ গোটা সর্ষে
  6. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  7. স্বাদ মতনুন
  8. পরিমাণ মততেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০মিনিট
  1. 1

    ঢেঁড়স গুলো ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।তারপর লম্বা লম্বা করে চার ভাগে কেটে নিতে হবে।

  2. 2

    পেঁয়াজ সরু করে কেটে নিতে হবে। কাঁচা লঙ্কা কুচি করে নিতে হবে। নারকোল টা কুড়িয়ে নিতে হবে।

  3. 3

    করাই তে তেল দিয়ে গরম করে সর্ষে আর কাঁচা লঙ্কা কুচি ফরোন দিতে হবে।

  4. 4

    এবার ঢেঁড়স গুলো দিয়ে হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভাজতে হবে।তেলের পরিমাণ টা একটু বেশি হলে ভালো হয়।

  5. 5

    ঢেঁড়স ভাজা হয়ে আসলে পেঁয়াজ আর নারকোল কোরা দিয়ে আবার ভাজতে হবে।

  6. 6

    এবার নুন দিয়ে তেল ছাড়া অবধি ভাজতে হবে। আঁচ বন্ধ করে ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষন রেখে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

দ্বারা রচিত

Haatha_Khunti
Haatha_Khunti @beauty_ghosh

Similar Recipes

More Recommended Recipes