আলু পালং (aloo palak recipe in Bengali)
Rupa Maiti @Rupa_22
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
পালং পাতা ছাড়িয়ে ডাটা ফেলে দিয়ে জলে ভিজিয়ে রাখুন।
- 2
কড়ায় তেল গরম করে আঁচ কম করে আদা ও রসুন কুচি দিয়ে 3-4 বার নাড়িয়ে পেঁয়াজ কুচি 2-3 মিনিট ভাজুন। এবার আলুর টুকরো দিয়ে সামান্য নাড়াচাড়া করে ঢাকুন।
- 3
আলু আধা নরম হলে হলুদ জিরে ও লাল লন্কা গুড়ো নুন দিয়ে সাঁতলান। টমেটো সেদ্ধ হলে হাতার পেছন দিয়ে টমেটো ঘসে মিশিয়ে নিন। পালং পাতা ভালো করে ধুয়ে কড়ায় দিন। কাঁচালন্কা কুচি দিয়ে নাড়িয়ে 3-4 মিনিট ঢাকা দিন।
- 4
পালং রান্না হয়ে এলে চিনি ও ঘি দিয়ে নাড়িয়ে নামান।
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
-
পালং পনির (palak paneer recipe in Bengali)
#wd4#week4বিভিন্ন ধরনের সবজি দিয়ে রান্নার রেসিপি ডিশ আমার ভীষন প্রিয়,পালং পনির আমার ভীষন প্রিয় ডিশ।
-
-
চিতল মাছের মুইঠা (chital macher muithya recipe in Bengali)
# স্বাদের রান্না#যেমন খুশি রাঁধুনএই রান্না টি আমি ঠাকুমার কাছ থেকে শেখা এটি তৈরী করতে যদিও একটু কঠিন তবুও কিন্তু খুবই স্বাদের এটি আমার সহ কর্মী রত্না কে ডেলি কেট করলাম ও খেয়ে খুব খুশি এটি বাংলা দেশের. রান্না
-
পালং পনির (palak paneer recipe in Bengali)
#wd4Winter delicacy এর 4th week এ আমি পালং শাক বেছে নিলাম।
-
পালং শাকের ঘন্ট(palong shaker ghonto recipe in Bengali)
পুষ্টি গুণে ভরপুর পালংশাক বিভিন্ন রকমের সবজি দিয়ে রান্না করলে তার স্বাদ বহুগুণে বৃদ্ধি পায়। আজ সেই রেসিপি টি ই আমি শেয়ার করব।
-
-
গাজর পালক শোরবা(gajar palak shorba recipe in Bengali)
শীতের সময়ে এই রেসিপি খুবই উপাদেয়।
Ranjita MUkhopadhyay -
-
পালং শাকের স্যুপ(Palak soup recipe in Bengali)
#GA4#Week10এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি স্যুপ আর চিজ নিয়ে আমার রেসিপি।
-
-
-
-
ঘরোয়া পালং পনিরের তরকারি (palak paneer er torkari recipe in Bengali)
#GA4#Week2আপনারা তো সবাই পালং পনিরের সবজি করে থাকেন যেটাকে পালক পানীর বলি কিন্তু এটা ওই ধরনের কিন্তু একটু অন্যরকম করে রান্না করা করে দেখুন ভাল লাগবে।
-
পালং পনির (palak paneer recipe in Bengali)
#ইবুকপালক পনির বা পালং পনির সেই সমস্ত জনপ্রিয় রেসিপিগুলির মধ্যে অন্যতম যা রাস্তার পাশের ছোট ছোট ধাবা থেকে শুরু করে বড় বড় পাঁচতারা হোটেলের মেনুতেও সদর্পে বিরাজমান। এটা এমন একটা রান্না যা হয়তো সব্জীর ব্যপারে সদা আপত্তি জ্ঞ্যাপন করা মানুষও চেটেপুটে খেয়ে ফেলতে পারেন। এই রান্নাটার উৎপত্তিস্থল উত্তর ভারত হলেও পালং শাকের পুষ্টিগুণের সাথে পনীরের মোলায়েম মেলবন্ধন এই রান্নাটাকে ভারতবর্ষের প্রায় সমস্ত প্রান্তের ভালবেসে আপন করে নিয়েছেন। শুধুমাত্র সাধারণ দিনের প্রধান মেনু হিসেবে নয়, যেকোনো বিশেষ অনুষ্ঠানের মেনুতেও এই রান্নাটা নিঃসন্দেহে নির্বাচন করা যায়
-
-
-
জিরা আলু (Jeera aloo recipe in Bengali)
#aluআজ নিয়ে আসলাম আমার খুব পছন্দের রেসিপি জিরা আলু ।
-
পালং শাকের ঘন্ট (palong shaaker ghonTo recipe in Bengali)
#আমিরান্নাভালোবাসিএই রান্নাটি আমার মা আমার ঠাকুরমার কাছ থেকে শিখেছে, আর মায়ের কাছে থেকে আমি, ভাত দিয়ে খেতে খুবই ভালো লাগে এটি খেতে হালকা মিষ্টি মিষ্টি হয়। রেসিপিটি বানিয়ে দেখুন অবশ্যই ভালো লাগবে।
-
-
লাহসুনি পালং ডাল (Lahsuni Palak Dal recipe in Bengali)
#ডালশানআজ আমি রসুন আর পালং সাগ দিয়ে একটা ডাল রান্না করলাম লাহসুনী পালং ডাল। এটা খেতে খুব ভালো হয়। এটা ভাত রুটি দুটোই দিয়ে খাওয়া যায়।
-
ডিম টমেটোর, ঝাল, টক মিষ্টি ঘন্ট (dim tomator tok, jhal, mishti ghanto recipe in Bengali)
#স্বাদের রান্না #যেমন খুশি রাঁধুনআমি এই রানাটি এই জন্য বানিয়েছি যাতে ভিটামিন, প্রোটিন,ভিটামিন, সি যুক্ত, যেটা সকলের পুষ্টি যুক্ত, সুস্বাদু, অতি অল্প সময়েই বানিয়ে নিতে পারি এর উৎস পচিম বঙ্গ -
পালং পানির (palak paneer recipe in Bengali)
#GA4#week6এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পানির বেছে বেছে নিলাম।
-
More Recipes
- মিক্সড ভেজিটেবল ফ্রায়েড রাইস(Mix vegetable fried rice recipe in Bengali)
- ম্যাঙ্গো লস্যি(Mango lassi recipe in Bengali)
- চিকেন বিরিয়ানি (Chicken biriyani recipe in bengali)
- চিকেন বিরিয়ানি আর রায়তা (Chicken Biriyani with Raita Recipe in Bengali)
- পটল আলুর তরকারি (potol aloor tarkari recipe in Bengali)
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16266737
মন্তব্যগুলি