La mejor tarta de todas... perfecta!

Rorro - Rodrigo Sebastián Reyna
Rorro - Rodrigo Sebastián Reyna @LasrecetasdeRorro
Santa Fe, Capital

Con un buen jamón y 3 tipos de queso, son los ingredientes esenciales para la mejor receta de tarta

La mejor tarta de todas... perfecta!

Con un buen jamón y 3 tipos de queso, son los ingredientes esenciales para la mejor receta de tarta

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Ingredientes

1 hora y 1/2 minutos
5 raciones
  1. Para la Masa
  2. 300 gDe harina 0000
  3. 150 gDe manteca
  4. 1 cdtasal
  5. 1huevo
  6. c/nAgua fría,
  7. Para el Relleno
  8. 400 gDe jamón cocido en cubitos
  9. 100 gDe queso cáscara Colorada
  10. 200 gDe queso Sardo
  11. 300 gmuzzarella
  12. 1pzca De Pimienta
  13. EL Ligue
  14. 200 gcrema de leche
  15. 2huevos
  16. Sal y pimienta, a gusto

Paso a paso

1 hora y 1/2 minutos
  1. 1

    . Hacer un arenado con las manos con la harina, manteca y la sal.

  2. 2

    . Colocar el huevo y el agua. Integrar bien sin amasar. Puedes ayudarte con unos cornets.

  3. 3

    . Estirar la masa hasta que quede de unos 5mm de espesor y calculando que cubra el molde.

  4. 4

    . Colocarla en el molde previamente enmantecado y harinado.

  5. 5

    . Mezclar el relleno: el jamón, los quesos, el ligue y colocar todo sobre la masa.

  6. 6

    #. Cocinar en horno a 180° durante aproximadamente 40 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rorro - Rodrigo Sebastián Reyna
Santa Fe, Capital
Enamorado de la Cocina desde chico, mi sueño siempre fue llegar a ser Cocinero, pero por razones económicas nunca pude estudiar. Igualmente me considero un autodidacta de la cocina en cuanto a técnicas, y muchas de las recetas que comparto las aprendí viendo a mi querida Abuela.!!Pueden Comenzar a Seguir Mi Canal de YouTubehttps://www.youtube.com/channel/UCX77oqDauvYo2GjA7QNqagQ?view_as=subscriber
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