Paso a paso
- 1
En un bowl, coloque 3 huevos, una cucharada de esencia de vainilla y la ralladura de 1 limón o naranja. Mezcle todos los ingredientes de manera uniforme.
- 2
Una vez que todos los ingredientes estén mezclados, añada lo siguiente: 1 taza de leche, 1 taza de azúcar y 2 cucharadas de polvo de hornear. Continúe mezclando y, gradualmente, incorpore 2 tazas de harina leudante, asegurándose de mezclar de manera constante durante 5 minutos a mano o 3 minutos utilizando una batidora.
- 3
Enmantecar y enharinar el molde y agregarle la preparación.
- 4
Precalentar el horno a temperatura mínima y cocinar durante aproximadamente 35 minutos, si es hornito eléctrico 180 por aprox 45 minutos o hasta que esté completamente cocido. Para verificar su cocción, inserte un cuchillo en el centro; si sale con masa, significa que aún necesita más tiempo de cocción.
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Ana Molina -
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