Alfajores de maicena caseros

Erica Espinoza
Erica Espinoza @Erica2
Rafael calzada

Para la merienda ❤️😍🥰

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

10 min
2 docena
  1. 400 grsmaicena
  2. 150 grsharina 0000
  3. 200 grsazúcar
  4. 100 grsmanteca
  5. Esencia de vainilla a gusto
  6. 3huevos polvo de hornear 1 cucharada

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Cremar el azúcar con la manteca hasta que quede blanca

  2. 2

    Después que este blanca la manteca agregar de a 1 los huevos y mezclar y así sucesivamente con los otros huevos y la esencia de vainilla

  3. 3

    Después de hacerlo poner los secos y aplastar con la mano no amasar guardar en la heladera por 1 hs

  4. 4

    Amasar la masa y estirar de 1 cm llevar al horno bajo por 5/10 minutos

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (4)

jonathan
jonathan @cook_19251397
Normalmente son 300 de maicena y 200 de harina, pero creo que está bien con 400 de maicena y 250 de harina, así evitamos que queden tapas frágiles, de otro modo algunas tapas podrían partirse fácilmente al poner el dulce de leche...
Lo digo por mí experiencia, quizás yo no esté en lo correcto pero a mí me parece mejor así.
Y más aún si son para vender!
Es crucial que tengan buena presentación 💁🏽‍♂️😁 no?
Un poco tarde, pero mejor tarde que nunca 😊

Escrita por

Erica Espinoza
Rafael calzada
Me encanta la cocina y más la repostería estudia y me gradué
Leer más

Recetas similares