वेजिटेबल राइस (vegetable rice recipe in Hindi)
Rashmi @dolly001
#cj#week1
यह वेजिटेबल चावल मैंने बचे हुए रात के चावलों से तैयार करें हैं। इसमें मैंने प्याज़ थोड़ा सा फूलगोभी और काजू के टुकड़े डालकर बनाए हैं जो कि खाने में बहुत ही स्वाद लगते हैं
वेजिटेबल राइस (vegetable rice recipe in Hindi)
#cj#week1
यह वेजिटेबल चावल मैंने बचे हुए रात के चावलों से तैयार करें हैं। इसमें मैंने प्याज़ थोड़ा सा फूलगोभी और काजू के टुकड़े डालकर बनाए हैं जो कि खाने में बहुत ही स्वाद लगते हैं
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले कढ़ाई में घी डालकर गर्म करेंगे जब भी गरम हो जाए तब इसमें काजू डाल कर भून कर निकाल लेंगे। इसके बाद अगर आप पर फूलगोभी रखा है तो उसके भी छोटे टुकड़े करके उन्हें भी गोल्डन ब्राउन तलगे।
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अब उसी की में जीरा डालकर चटका लेंगे और कटी हुई प्याज़ को ब्राउन होने तक तल लेंगे। इसके बाद इसमें हल्दी लाल मिर्च पाउडर नमक डालेंगे और मिक्स कर लेंगे इसके बाद इसमें चावल डालेंगे हल्के हाथों से कलछी की सहायता से सब चावलों को सब्जियों मैं भूनगे । गैस को बंद कर देंगे और इसमें गरम मसाला डाल देंगे जब हमें चावल सब करने हो जो हमने कहा यू के टुकड़े तले हैं वह पैसे डाल दीजिए तैयार हैं हमारे बचे हुए चावल सब्जियों में फ्राई करे हुए।
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