Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl mezclar la harina y la sal, integrar muuuuy bien. Hacer un hueco en el medio y agregar el agua, el aceite y luego la esponja.
- 2
En cuanto al agua yo preparé 600ml pero luego tuve que agregar un poco más, eso va a depender de la harina.
- 3
Empezar a integrar todo, a mí se me hace más fácil integrar con cuchara de madera y cuando se forme la masa recién ahí meter mano.
- 4
Amasar aprox por 10 minutos. Cortar en 5 bollos (en 6 quedarían muy finitas para mi gusto) y colocar en una bandeja aceitada, dejándole espacio para que crezcan. Hay que dejarlas en un lugar cálido. Deben duplicar.
- 5
Pasado el tiempo, extender los bollos en las pizzerías y dejar descansar OTRA VEZ en lugar cálido. Aprox 15-20 minutos.
- 6
Ya podes ir cocinándolas a tu gusto. Yo les doy una precoccion y luego salsa, queso, etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Abril le encantará ver cómo quedó.
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