Sopa de verduras

Ana Angel
Ana Angel @AnaAngel
México

Pues en una dieta que me pedían caldo de verduras y yo no tenía ni idea de como se hacía aunque suene simple, no sabia la neta😝. Y pos yo le eché ¿Y que creen? Quedó bien chida, les paso la receta.

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 1/2de pieza zanahoria en cubitos
  2. 2/3de pieza calabaza en cubitos
  3. 1/2de pieza de chayote en cubitos
  4. 1/4 piezarepollo rebanado
  5. 2jitomates
  6. 2 dientesajo
  7. 1 trozocebolla
  8. 1 pizcaPimienta negra en polvo
  9. Al gustoSal

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Licuaremos los dos jitomates con un ajo, el trocito de cebolla y sal y pimienta al gusto. En una olla grande rociamos poco aceite de oliva y dejamos calentar, para sazonar ahí lo qué licuamos 3 min fuego medio.

  2. 2

    Ahora añadimos la zanahoria, calabaza, chayote y repollo, con suficiente agua. Dejas cocer hasta que la zanahoria este suave, aprox. 20-25 min.

  3. 3

    Cuando la zanahoria este suave ¡Tu sopa de verduras estará listísima!

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Comentarios

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva
Yo amo la sopita de verduras. La tuya se ve muy rica🤤

Escrita por

Ana Angel
Ana Angel @AnaAngel
México
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