Troceamos las zanahorias, el pimiento, la cebolla, el ajo y las papas en cuadraditos.

Una vez sellada la carne, salteamos todas las verduras hasta que esté todo pochado.
Mientras podemos ir friendo un poco las papas no mucho.

Al sofrito de verdura le añadimos la carne, el tomate triturado y un poco de caldo de carne. Lo dejamos hasta que la carne y la zanahoria estén blandas.

Cuando la carne y la zanahoria estén al punto deseado metemos las papas mezclamos y dejamos unos minutos a fuego lento y apagamos.