Muffins de zucchini y cacao con harina de centeno🧁
Vamos a conocer un poco a la harina de centeno👉🏻 Es un cereal que se utiliza desde el Neolítico😯 es una gran fuente de proteínas,fibra y carbohidratos de absorción lenta. Además es rico en vitamina B,fósforo, hierro y calcio💪🏻
Ahora vamos con el zucchini👉🏻La fibra de esta hortaliza ayuda a prevenir el estreñimiento y las enfermedades del intestino,además regula los niveles de azúcar y el colesterol en sangre. Las vitaminas que contiene cuidan al sistema inmunitario👏🏻
Si te cuesta incluir verduras o fibras en tu alimentación probá consumiendolas de manera diferente,esta opción es genial,son muy faciles de hacer y qudaron húmedos y esponjositos🤤🤤
Muffins de zucchini y cacao con harina de centeno🧁
Vamos a conocer un poco a la harina de centeno👉🏻 Es un cereal que se utiliza desde el Neolítico😯 es una gran fuente de proteínas,fibra y carbohidratos de absorción lenta. Además es rico en vitamina B,fósforo, hierro y calcio💪🏻
Ahora vamos con el zucchini👉🏻La fibra de esta hortaliza ayuda a prevenir el estreñimiento y las enfermedades del intestino,además regula los niveles de azúcar y el colesterol en sangre. Las vitaminas que contiene cuidan al sistema inmunitario👏🏻
Si te cuesta incluir verduras o fibras en tu alimentación probá consumiendolas de manera diferente,esta opción es genial,son muy faciles de hacer y qudaron húmedos y esponjositos🤤🤤
Paso a paso
- 1
Batir los huevos junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta integrar luego agregar el aceite y volver a batir hasta integrar por completo. Incorporar el zucchini rallado y mezclar bién
- 2
Agregar de a poco las harinas junto con la sal,el cacao amargo,el polvo para hornear y el café,batir hasta que no queden grumos.
- 3
Colocar la mezcla en pirotines y espolvorear la superficie con un poquito de azúcar. Llevar a horno moderado precanlentado 180° por 20min. Aprox. O hasta que al pinchar con un palillo salga seco.
- 4
El café ayuda a realzar el sabor del cacao amargo,pero si no tienen no pasa nada🤗
- 5
Pueden reemplazar la harina de centeno por igual cantidad de harina integral🤗
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vivichan -
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Comentarios
Yo no sé cocinar ese tipo de cosas le tengo idea y no las puedo comer , por ejemplo muffins de zanahoria no puedo jaja pero lo intentaré