Perdana bikin bandeng presto, alhamdulilah berhasil... Anak2 dan suami suka 😍😍...Rasa pas dan duri kecil2nya bener-bener lunak. Senangnya....Nggak akan takut ketelen duri kalau anak² makan. Happy cooking bunda😋😋...

Ikan Bandeng tentunya bukan ikan yang asing bagi masyarakat Indonesia. Ikan yang sering dijadikan lauk pauk ini banyak banyak dibudidayakan di area tambak.Meski bukan ikan langka, ikan dengan nama latin Chanos chanos adalah satu-satunya spesies yang tersisa dari suku Chanidae. Di hampir seluruh wilayah Indonesia, orang menyebut ikan ini dengan sebutan sama. Akan tetapi di Makassar, ikan bandeng lebih dikenal dengan sebutan ikan bolu.#316#lauk#Ikan#frozzenfood#GemarMakanIkan#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Kamis. 5 November 2022BismillahMinggu ke 40 dari 52Sudah sampe ke 40 ternyata. Ga berasaaaaaaa.Okreehhh.. menuhin setoran kali ini cobain buat bandeng presto. Termasuk jarang buat siihhh. Nah sekalinya buat ya sekalian banyak.. karena ini lumayan awet buat stok kalau lagi aga aga males perang tinggal goreng. termasuk ga ribet buat beginian. Usahakan pake panci presto biar empuk sampe tulang ya.. kalaupun ga ada panci presto bisa pake panci biasa hanya selain membutuhkan waktu yang cukup lama pengaturan apinya jadi perhatian agar matang sempurnaMarkitray yu ahh#PejuangGoldenBatikApron

Ikan merupakan salah satu makanan yg kaya nutrisi. Tp duri yang banyak pada bandeng membuat orang jadi males untuk makan jenis ikan yg satu ini, termasuk saya.hihiiOleh karena itu pengolahan bandeng dg cara di presto jadi solusi bgt buat yg pgn makan bandeng tp males karena durinya. Cara nya mudah bgt, hanya butuh waktu agak lama aja untuk masaknya. Yuk dicoba 😋

Ini jadi menu andalan ditanggal tua bund ,pak su paling suka dibikinin urap sayur lauknya bandeng presto goreng .kalo beli jadi harganya kan lebih mahal bund,jadi mending bikin sendiri aja,rasa juga sesuai selera kita. Saya beli bandeng 1/2 kilo isi 7 ekor cuma 12 ribu, kalo beli yg jadi udah berapa itu bund...hehe..

Kepingin makan Bandeng presto Semarang, cuma karena masa PPKM gini gimana mau keluar kota...pikir pikir buat aja sendiri, mudah dan rasa nya sama aja

Simple anti gagal

Kalau beli bandeng presto merk terkenal itu mahal, kalau beli di abang2 keliling murah sih cuma kadang agak pahit... Jadi biar tetep murah tapi enak kita bikin aja bandeng presto sendiri 😁

Resep : JTTGa pake plating2an, bikin, mateng, goreng, makan, abis :D krn panci prestoku imut (3lt) jd bikinnya jg dikit.

Mau coba ikan bandeng buat Anak Lanang, tapi takut durinya, akhirnya coba coba buat Bandeng Presto home made, yg bener bener kita tau bahan nya asli dan higienis..Yuk, Lets check my recipe 😁😎

Iseng-iseng bikin bandeng pindang presto, lah kok malah dapat pesenan banyak.Lumayan buat sambilan jualan plus sambel kacang maknyuus. Praktis tinggal goreng pake telur atau dibakar atau dimakan begitu aja juga enak..Bandeng ini adalah bandeng duri lunak, durinya benar-benar lunak. Bahkan batita saya ikut makan tanpa saya kuatir.Untuk memasak bandeng presto caranya dengan merendam bandeng dengan air, bukan memakai sarangan presto.Sisik bandeng tidak perlu dibersihkan karena adanya sisik akan membuat bandeng tidak begitu rapuh. Sisik yang terpresto juga nanti akan menambah kriuk bandeng ketika digoreng. Beberapa resep memakai ragi, tapi saya tidak pakai.Setelah presto 1 jam, tunggu hingga uap hilang dan buka tutup presto. Tunggu hingga hangat dan angkat bandeng pelan-pelan. Kepala bandeng biasanya terlepas, jangan kuatir, gabungkan saja, lalu simpan bandeng di chiller, nanti bandeng akan memadat (kepalanya juga nempel lagi) .

Ngomongin hidangan idul Fitri kalau di Aceh identik sama masakan khas hari besar berbahan dasar daging. olahan ikan malah jarang dijumpai dalam hidangan.Karena dirumah ada yg gak bisa makan daging, jadi olahan ikan tetap harus ada. Pilihan tertuju ke ikan bandeng. Makin kesini makin sukak makan ikan bandeng. Dulu paling malas makan, karena ribet sama tulangnya. Tapi lama lama jadi tau enaknya ikan ini, pilih ukuran yg besar, dan diolah presto gini tulangnya jadi lunak, makan jadi gak pakek ribet. Hehe#BerbagiRasaRamadan #HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakHidanganIdulfitri