Bahan-bahan

2-3 orang
  1. 1 buahtofu (dipotong2)
  2. 100 grudang
  3. 100 grayam fillet (potong memanjang)
  4. 1 buahwortel (iris agak tipis)
  5. 6 buahjamur merang / jamur kancing (dibelah)
  6. 6 lembarsawi putih
  7. 2 siungbawang putih (cincang kasar)
  8. 1/2bawang bombai (potong agak besar)
  9. 2 buahcabai merah besar (iris)
  10. 2 cmjahe di geprek (atau bisa diiris tipis)
  11. 1 batangdaun bawang
  12. 2 sdmsaus tiram
  13. 1 sdmkecap ikan
  14. 1 sdmkecap asin
  15. 1 sdtkaldu jamur
  16. Secukupnyagula dan garam
  17. 1 sdmmaizena
  18. 1/2 sdtminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tofu dgn sedikit minyak sampai kecoklatan, sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan udang dan ayam, lanjut menumis sampai udang dan ayam berubah warna, masukkan wortel, jamur, dan bombay, tambahkan 1 gelas air dan masukkan bahan saus, kecap, kaldu, gula, dan garam kecuali minyak wijen

  3. 3

    Masukkan maizena yg sdh dicairkan, masukkan sawi, aduk sampai mengental, masukkan bawang daun, tes rasa, klo sdh pas matikan api kemudian masukkan minyak wijen, aduk sebentar kemudian angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Bexa
Bexa @bexkitchen
Kalo aku cuma pake Saus Tiram, Kecap Ikan dan minyak Wijen udah enak🥰

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Vin’s Kitchen
Vin’s Kitchen @vins_kitchen
pada
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Resep Serupa