Alfajores bañados en chocolate
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes
- 2
Batir en un bowl la manteca a temperatura ambiente con el azúcar, agregar la miel, la esencia de vainilla y los huevos
- 3
Tamizar la harina, la fécula de maíz, el cacao, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y sumarlos
- 4
Amasar un poco hasta obtener un bollo, envolver con papel film y llevar a la heladera 30 minutos
- 5
Estirar bien la masa fina, pero que no quede menos de medio centímetro cortar con la forma que más te guste y colocarlo en una placa enmantecada y enharinada, cocinar a horno precalentado moderado de 5 a 10 minutos retirar y dejar enfriar
- 6
Unir las tapas, bañarlo con el chocolate derretido poner los alfajores sobre una rejilla para bañarlos y dejarlo secar sobre la rejilla
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Ana Molina -
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