Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4ati ampela ayam
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1Serai geprek
  5. Santan kemasan kecil
  6. 1 sdmketumbar bubuk
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. 1 sdmgadam
  9. 2 sdmkecap manis
  10. secukupnyaAir
  11. Bumbu halus :
  12. 10 buahcabai keriting
  13. 6 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 3 bijikemiri
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati ayam ampla yg sudah dibersihkan hingga matang setelah itu tiriskan dan potong menjadi beberapa bagian

  2. 2

    Haluskan bumbu halus setelah itu tumis hingga harum, lalu masukkan daun jeruk daun salam dan serai masak lagi hingga bumbu benar benar matang dan tidak bau langu

  3. 3

    Setelah itu masukkan garam kaldu jamur dan ketumbar aduk aduk

  4. 4

    Lalu masukkan hati ayam yg sudah direbus, aduk, lalu masukkan air, setelah itu masukkan santan dan kecap

  5. 5

    Masak hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap dan jangan lupa koreksi rasa kembali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
siti zaenab
siti zaenab @bundahusnulkhabir
pada
Jakarta
Bukan orang yang pintar masak cuma mau ngesave yang pernah dimasak karna kadang kalo mau masak yg sama suka beda rasanya wkwkw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa