Kentang baso balado

alim setia wardani
alim setia wardani @wardani_ai

Karna aku dan suami gak suka ati/ampela, jadi bikin kentang balado dicampur baso aja deh hahahaha. Balado kali ini gak pedes(bagi aku), karna harga cabe lagi melonjak bund:'(

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 - 40 menit
6 orang
  1. 500 grkentang, kupas dan iris dadu
  2. 10 butirbaso sapi, potong sesuai selera
  3. 15 buahcabai merah keriting
  4. 7 buahcabai rawit merah
  5. 6 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. Lengkuas 2 cm geprek
  8. 2 lembardaun salam
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. Minyak untuk menggoreng kentang dan menumis bumbu
  11. 1 sdtGaram
  12. 1 bungkusPenyedap rasa ayam
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 1 sdtgula pasir
  15. Sedikitair

Cara Membuat

30 - 40 menit
  1. 1

    Karna tidak ada blender jadi cabai dan bawang direbus sebentar agar mudah di uleg

  2. 2

    Goreng kentang hingga matang lalu tiriskan

  3. 3

    Uleg cabai dan bawang (yang telah direbus) hingga halus

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah di uleg

  5. 5

    Masukan lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, aduk hingga bumbu matang

  6. 6

    Tambahkan sedikit air, lalu masukan baso, garam, lada bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa, aduk hingga rata

  7. 7

    Setelah 2 menit baso sudah matang dan air telah meresap lalu masukan kentang yang telah di goreng

  8. 8

    Aduk hingga semua tercampur rata, koreksi rasa (tambah garam/gula/penyedap jika dirasa kurang)

  9. 9

    Kentang baso balado siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

alim setia wardani
alim setia wardani @wardani_ai
pada
a Wife | Mama of Two
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya