Kentang Baso Balado

Ivannah
Ivannah @ivannah
Purwokerto

Selalu doyan kalo cemal cemil ini ga pake nasi. Karna basicnya kentang itu karbo jadi makan ga pake nasi menurut aku adalah langkah terbaik hehe (pembelaan karena doyan nyemilin lauk)

Source : JTT
Dengan sedikit modifikasi

Kentang Baso Balado

22 orang berencana membuat resep ini

Selalu doyan kalo cemal cemil ini ga pake nasi. Karna basicnya kentang itu karbo jadi makan ga pake nasi menurut aku adalah langkah terbaik hehe (pembelaan karena doyan nyemilin lauk)

Source : JTT
Dengan sedikit modifikasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkuskentang yang udah di kupas
  2. 2 bungkusbakso warung
  3. Bumbu halus :
  4. 8 buahbawang merah besar
  5. 4 buahbawang putih besar
  6. 8cabai keriting
  7. 12cabai rawit merah
  8. 4 butirketumbar sangrai
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1 buahputih sereh (kelupaan jadi skip)
  13. Bumbu lainnya :
  14. 2 ruaslengkuas memarkan
  15. 3 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk (aku skip)
  17. 1 sdmgula jawa (pake pasir)
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaPenyedap
  20. secukupnyaLada bubuk
  21. 100 mlsantan kental (65 ml santan kara + 35 air matang)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kentang dan goreng dalam minyak panas setengah matang. Begitu juga dengan bakso

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan daun salam, daun jeruk tumis sampai semua harum dan layu

  3. 3

    Masukkan santan kental. Aduk merata dan biarkan santan sampai sedikit susut. Kemudian masukkan kentang dan bakso, masak sampai tercampur rata. Beri gula garam penyedap serta lada bubuk. Cek rasa. Biarkan sampai matang dan menyatu.

  4. 4

    Jika sudah matang dan santan menyusut, angkat serta sajikan dengan taburan bawang goreng.

  5. 5

    Nb : jika saya ditambahkan sedikit kecap manis karena lebih enak jadinya (selera aku) sesuaikan dengan selera kalian masing masing ya 🎊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ivannah
Ivannah @ivannah
pada
Purwokerto
Easy cheap recipes✨amateur learner
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa