রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

10 মিনিট
2জন
  1. 6 টা মাঝারি আলু
  2. 1 কাপভিজানো ছোলা
  3. 1 টাশসা কুচি করে কাটা
  4. 1 টাপেঁয়াজ কুচি
  5. 1/2 কাপভাজা বাদাম
  6. 1 টা + 4টেলেবু , কাঁচা লঙ্কা কুচনো
  7. 4টেবিল চামচ তেঁতুলের ক্বাথ
  8. 1 চা চামচভাজা মসলা
  9. 1 +1 চা চামচবিটনুন , সাদা নুন
  10. 1 মুঠোধনে পাতা
  11. 4টেবিল চামচ ঝুরি ভাজা
  12. 1 চা চামচআমচুর পাউডার

রান্নার নির্দেশ সমূহ

10 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে তেতুল জলে ভিজিয়ে কাথ বের করে নিতে হবে। চিনে বাদম শুকনো খোলায় ভেজে নিতে হবে পিয়াজ আর শসা কুচিয়ে নিতে হবে।
    2চা চামচ গোটা ধনে 1 চা চামচ গোটা জিরে 1/2চা চামচ মেথি 2 টো শুকনো লঙ্কা শুকনো খোলায় ভেজে নিয়ে গুড়িয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    গুঁড়ো ভাজা মসলা বিট নুন আমচুুর একসাথে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।ভিজে ছোলা সেদ্ধ করে নিতে হবে।

  3. 3

    এবারে আলু ওপর ছোলা শসা পিয়াজ বাদাম তারপর ভাজা মসলা তেতুলের গোলা স্বাদ মতো নুন লেবুর রস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ঝুড়ি ভাজা ধনেপাতা ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।

প্রতিক্রিয়াগুলি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

দ্বারা রচিত

Keya Mandal
Keya Mandal @cook_25675397
Chinsurah, Hooghly

Similar Recipes

More Recommended Recipes